[中式食譜] 蓮 藕 燜 腩 仔

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材 料
3 I7 O! c0 p8 u4 r, S五 花 腩 10 、 蓮 藕 1 斤 、 唐 芹 1 1/2 、 南 乳 醬 / 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 清 水 600 毫 升
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8 y6 A, A' ^3 K8 D3 z) K公仔箱論壇做 法
& _( j) {) j( h$ c5 Z- mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 五 花 腩 切 細 件 ， 放 滾 水 內 烚 熟 ， 撈 起 備 用 。 - z, j1 K6 I& ], ~1 K* E
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2. 蓮 藕 切 去 硬 頂 ， 刨 去 皮 再 切 件 備 用 。 5.39.217.77:88988 s4 ~' }6 e/ c

, w2 L& r* `. b3. 起 鑊 爆 香 薑 茸 及 蒜 茸 ， 下 南 乳 醬 、 五 花 腩 、 蓮 藕 及 水 炒 勻 。 5.39.217.77:88985 v+ E; F# R4 m" o

. N. `% R6 k+ z/ b2 X4. 炒 至 滾 起 後 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 ， 再 加 老 抽 及 唐 芹 兜 勻 後 ， 蓋 收 細 火 燜 至 汁 稠 ， 大 約 30 分 鐘 便 可 上 碟 。
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- t6 b) {" D; ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* M* ]6 W3 |" }% t

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" a! y! C' h  d# a, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
' A; h4 Z7 \5 D用 鐵 鑊 炒 蓮 藕 會 令 它 變 黑 ， 所 以 最 好 用 瓦 煲 或 不 鋼 煲 燜 煮 。

rambotak

感謝你thanks