花旗参补而不燥,除孕妇以及伤风感冒发烧者外,适合任何年龄人士四季享用,提到冬令进补,花旗参是消费者的首选。& R8 z( q- a7 N$ b0 M( v
花旗参煲生鱼汤 5 h: t2 m# N' P. {( o
材料:花旗参3钱半切片,生鱼一条(约1斤重),猪肉约半斤,红枣6粒。
! S4 G9 k3 G: c$ t. n* a0 m9 H 制法:将生鱼洗净,放入锅煎约7分钟,再洗干净备用。将猪肉出水约5分钟。瓦罐煲水滚放入生鱼、红枣、猪肉及花旗参再滚后收慢火煲约3小时。tvb now,tvbnow,bttvb1 r, T/ L. J1 f: W6 j( k7 i: _' b
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冰糖杏仁炖花旗参 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~; C! f9 I$ k" \. K% p
材料:花旗参3钱切片,冰糖4两,杏仁2两。
! T( p- c8 C5 x3 J: }, d! X 制法:将花旗参片洗净,与冰糖及杏仁放入炖盅内,加入热水,隔水猛火炖2小时即可。 |