川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

尛滊靤

干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

+ s4 K/ O  x6 A8 c$ R$ P! b) R5.39.217.77:8898　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。
5 x6 J; {) T/ F$ P, o! d5.39.217.77:8898　　tvb now,tvbnow,bttvb# A9 V; y2 Y1 P7 c7 l
　　做法：
# T/ ]) V) j$ H3 p. k　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；
3 b) j4 y6 b1 Z! q　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；5.39.217.77:8898  h4 j4 i0 s) C- J3 Z' C9 \
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb  v5 Q2 s- O- ~& J9 X
　　　　公仔箱論壇  P0 k5 @2 ?' L# n( r$ z9 m. t! d
　　功效：
9 l! i) m; Q8 k4 \/ Z4 T0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s  h# W3 Z4 N. B7 v5 V

# G2 d: `7 X$ y7 t　　●靓汤心水
; D7 U3 ~( \+ |: l, d　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。
1 {. Z" U0 K0 ?9 M9 \) U" @　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。9 r) W+ [; ~( h4 k- a0 C
　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。

无印良品

平時都好少飲呢個湯...
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可能系怕....
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