川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

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干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

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　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。4 S, ]8 i5 y5 {+ z. _, W8 d
　　5.39.217.77:88989 J/ S, \- h% [
　　做法：
1 ?$ E( F5 T, N, N. o! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；
3 ^8 b2 B" i% `; g. }4 e* v公仔箱論壇　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；5.39.217.77:88981 `) A6 _! [5 ]) O- J8 v+ ?2 g
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇8 i- y8 C: u, U% a
　　　　
7 q- T' T8 \8 Y5.39.217.77:8898　　功效：  d) Y4 a& x6 ^, P! J( Z8 B, k* Q
　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。
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9 U5 n. p% b$ Y0 e( ^公仔箱論壇　　●靓汤心水
/ m- e0 j8 p8 W$ p公仔箱論壇　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# o/ R8 H& s' a8 \, G# N
　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。
$ j4 s8 f+ ~' L$ r6 S公仔箱論壇　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。

无印良品

平時都好少飲呢個湯...
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/ n9 F% ^/ f" @( o可能系怕....
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