川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

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干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

: x) U  X7 n; q) l7 U* [　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。tvb now,tvbnow,bttvb' s( P+ j  B, ^  E3 S" l' ^0 o
　　5.39.217.77:8898. U* p# h  {/ Y- [3 p1 `
　　做法：( R& B4 Z) F. ^. F5 z. M
　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；5.39.217.77:88989 Q% H: {) Y7 P3 h* V# W* E7 B
　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；公仔箱論壇3 Q# v0 s. c9 \
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb) m' M. w& R/ H4 O4 Q8 K- w
　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。公仔箱論壇- Q+ ]) w  P$ U7 k3 I8 m$ q% F

: r' E( i1 r- S9 X8 a& P# T5.39.217.77:8898　　●靓汤心水
$ V& W, p6 E& b' a& d9 k% z" c# t公仔箱論壇　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。公仔箱論壇5 [; |' R. L5 A2 u8 p
　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。) G$ J% _. Y9 a" Y# L
　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。

无印良品

平時都好少飲呢個湯...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A/ z2 q" a$ i8 E

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