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$ s) J6 O$ ?$ a. x材 料
0 I- r5 S+ h7 m( s9 h5.39.217.77:8898豬 肉 茸 6  、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、 蠔 豉 12 隻 （ 已 浸 ） 、 甘  薄 片 12 片 、 薑 1 片 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 紹 興 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、 糖 少 許
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: e/ L# b' [. G% }" H! O' ]豬 肉 茸 調 味
6 s: c6 o# G' O3 `& o" F: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許
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& F$ \6 Y, u: @* @% M+ u% w; ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, u4 {# C6 l U3 a( I5 Y+ R
芡 料公仔箱論壇& F6 h% D% }, u+ a- r- Q
雞 湯 125 毫 升 、 糖 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量8 n! t9 z3 M: {
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6 ]: }% y+ i: D0 A& v做 法8 }) z0 S) [5 _, ~
1. 蠔 豉 洗 淨 瀝  。 公仔箱論壇7 k |* m; H8 @
& U* l2 t# c" U9 a3 o6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 爆 香 薑 ， 灒 酒 後 下 蠔 油 、 糖 及 蠔 豉 ， 注 入 少 許 水 ， 開 慢 火 燜 30 分 鐘 ， 取 出 攤  。 tvb now,tvbnow,bttvb) d, L9 |) {1 y4 t1 r
+ l" R7 m, U5 V$ ptvb now,tvbnow,bttvb3. 豬 肉 茸 加 入 調 味 料 及 冬 菇 粒 拌 勻 ， 將 適 量 的 豬 肉 茸 黏 上 蠔 豉 ， 以 甘 片 捲 好 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 上 碟 。 & J% ~2 O' z5 x/ m
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4. 燒 熱 鑊 下 芡 料 煮 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 蠔 豉 面 即 成 。
* E/ P5 B" X. k( Q; v1 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J$ m2 Q7 o4 ^: J2 D/ X: g
. ~# q4 p* m$ x. Utvb now,tvbnow,bttvb貼 士
; v. t; @9 ?" ]) L( ]0 n* Ytvb now,tvbnow,bttvb亦 可 將 蠔 豉 加 薑 及 隔 水 蒸 腍 20 分 鐘 代 替 做 法 2 。 |
發表於 2009-1-17 07:23 AM
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