# N! }, O5 V) P- x! U5 u9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b) z1 S& z3 M, otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* o* l! R3 m o
材 料
" V' d6 N0 u0 Q Y1 E! e: e5.39.217.77:8898瑤 柱 6 粒 （ 已 浸 軟 ） 、 素 雞 1 件 （ 切 絲 ） 、 熟 雞 絲 6  、 菜 心 8 條 、 甘  絲 1 tvb now,tvbnow,bttvb: B2 [4 p P- w$ ?9 e8 {4 o, P
0 w4 s- P5 Q1 S2 n' K5.39.217.77:8898蟹 黃 芡 料5.39.217.77:8898! O1 R: ~0 i, ^! Q/ f) p( j/ \' Y
蟹 膏 1 1/2 、 雞 湯 125 毫 升 、 鹽 1/3 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
# p. O( l: j* j! f! g9 T$ h3 b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 A, \6 A7 [" k
做 法
% {) ^# a5 @0 h8 J1 l: I) C/ m. d& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 2 粒 瑤 柱 搓 成 絲 ， 放 滾 油 炸 至 金 黃 撈 起 ； 其 餘 4 粒 瑤 柱 原 隻 隔 水 蒸 2 小 時 。 公仔箱論壇7 c" P- V+ d7 ~. E, [) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O- P3 i D% K* [1 W5 l
2. 將 蒸 好 的 瑤 柱 放 大 碗 中 間 ， 鋪 上 熟 雞 絲 、 素 雞 絲 及 甘 絲 壓 實 ， 倒 轉 上 碟 後  起 大 碗 吸 成 半 圓 形 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g5 b, a, R. N) I8 S8 K+ D+ l
# J8 e/ F& |5 g7 [# A! j
3. 將 蟹 膏 壓 爛 。 燒 熱 鑊 下 雞 湯 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 ， 再 下 生 粉 水 埋 薄 芡 後 熄 火 ， 加 蟹 膏 兜 勻 至 稠 身 後 淋 上 碟 ， 面 撒 炸 過 的 瑤 柱 絲 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 M. b/ ]6 X
公仔箱論壇! ]) y$ u, c3 B3 e" l: m
4. 菜 心 炒 熟 伴 碟 即 可 。
: N" f" _) X* k/ i. N3 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 x3 C ]1 F' y. W2 l6 b6 E
貼 士: u& u$ q c2 X7 d, K3 n W6 h7 h
埋 蟹 黃 芡 時 一 定 要 熄 火 後 才 下 蟹 膏 ， 否 則 芡 汁 好 易 會 炒 到 起 粒 ， 食 落  口 。 |
發表於 2009-1-17 07:22 AM
| 