[甜品] 雞蛋糕

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材料：
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. s) x& T$ f+ a* f' o, K0 O公仔箱論壇A.蛋白       Egg White         5粒
- s7 ~4 w2 \2 j- B9 l7 J" ?   糖          Sugar                200克
% T( R! R0 r* M) |9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙6 _5 _- e* s8 N0 x
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒
  F$ }7 c7 ]1 b- \6 ~公仔箱論壇C.鮮奶         Fresh Milk         25克9 I) |' C. `3 q6 p
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙5.39.217.77:8898! d: s! u1 }( c5 U$ t6 ]9 N1 t- W
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克tvb now,tvbnow,bttvb4 |" c0 Y/ K: _. M& M5 Y4 X  _7 j
E.食油           Oil                 20克
3 R4 u6 I8 I0 a  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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- }- m! _! f0 A5 H" T做法：- ]5 l5 a/ Q5 t0 h2 O2 ]: Z
1.將材料(A)打至干性發泡。5.39.217.77:88985 s- Q" b" e0 I# w
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。. Y4 A# x% B" n6 y) W
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。