[甜品] 雞蛋糕

starleo

& {7 M$ K6 u/ `0 W1 _
公仔箱論壇, y3 e' h" r' M2 v( V
材料：
- l; D# g: k# `5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y4 m* R, U6 C; l0 q. _tvb now,tvbnow,bttvbA.蛋白       Egg White         5粒公仔箱論壇# z  H. {0 G/ U! F. C: _( a0 y
   糖          Sugar                200克
2 W& A. K) W" l公仔箱論壇   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
( {  [  W0 G5 J, J& t3 ?, ]" X" z5.39.217.77:8898B.蛋黃         Egg Yolk          5粒
3 R& P" I! {# i. l$ qC.鮮奶         Fresh Milk         25克
# G; S, o  ]+ G3 _5.39.217.77:8898D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
6 A9 _- B  H/ `( k. @   低筋麵粉 Superfine Flour   200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }) z3 H% H- r- P, l) P- z
E.食油           Oil                 20克
4 i$ l/ ~9 _6 s  枸杞子和葡萄干視個人喜好
/ [- S" \9 C5 u# ttvb now,tvbnow,bttvb7 b+ h! q6 z( u+ x* p. p
- l. q$ ~$ @( s. e) }
做法：$ u3 U6 O; h! l: _- Z/ E7 }
1.將材料(A)打至干性發泡。
; H9 O+ A+ w( B4 J1 Z0 i) n" d5.39.217.77:88982.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。5.39.217.77:8898! U8 a$ S7 I" `5 f
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。