[甜品] 雞蛋糕

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2 j% D/ X% D9 ?8 {" f, Q材料：5.39.217.77:8898* u4 |) V4 i/ Q! h. j1 f
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A.蛋白       Egg White         5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t- {3 z% p5 f
   糖          Sugar                200克
0 ~1 X) e6 ]/ U. }1 O: T公仔箱論壇   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙* ?( P9 g% ]. B3 B: f0 J! [
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒
2 r8 I: S! ?* m, F+ {C.鮮奶         Fresh Milk         25克
; k& v; b7 ^9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
  `. P# x2 s0 q4 B; v5 P  x0 A公仔箱論壇   低筋麵粉 Superfine Flour   200克5.39.217.77:8898+ d+ }/ x5 o- h6 v: Q4 K
E.食油           Oil                 20克
0 f+ L5 c2 q7 V% y* K# b( O9 h& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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做法：
/ k  ^- \. m' V" U* Z6 s7 r1.將材料(A)打至干性發泡。" ?! `+ x9 p' V, U0 }% ^, d
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。公仔箱論壇; X. y' k5 S" q! Q: l8 G9 V. i8 s# y8 ?
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。