[甜品] 雞蛋糕

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% W4 d, r6 z& X  u" L, S2 e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A! B! |- ~# w: ?# E" d9 c
材料：
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A.蛋白       Egg White         5粒2 i) O. E, H1 ?: [# G- b5 A# e7 u* |
   糖          Sugar                200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t' S, b, m$ d: q! J
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
, x, C0 f0 }8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋黃         Egg Yolk          5粒公仔箱論壇* G- c' M- y3 P3 D! u" D3 `
C.鮮奶         Fresh Milk         25克
% m0 U3 M' P% ZD.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙5.39.217.77:88987 q5 b, H% Q# P9 i
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克' B2 O& _$ q3 \% h  R1 i
E.食油           Oil                 20克5.39.217.77:8898  j+ `. [! f* q) l; D8 \
  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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8 Y1 f* F% i+ z; n# P/ y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @* g8 {+ m8 Y6 c9 |
做法：$ a7 r' D4 |* x" ^, H
1.將材料(A)打至干性發泡。5.39.217.77:88982 h' k  C  s6 P& V# w& [1 t
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
+ o: ]# Z2 j; ^) S" q& q' L公仔箱論壇3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。