魚香肉絲
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9 Z/ y$ z- n* T; I6 ?3 @$ {公仔箱論壇材料:
+ ]( J9 j. L6 d3 m: ]# R6 y瘦豬肉半斤公仔箱論壇0 O" `6 ]4 [# s
荸薺6個
+ z6 x+ h/ g( qtvb now,tvbnow,bttvb乾木耳2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w9 J, O, n4 K" s* o
薑末2小匙. ~# P4 |6 E1 O, d. t8 d; Y( ]- M0 ^
蒜末1小匙
. t/ Q! E* Z0 b' o7 `' n" b( E8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙% z4 t$ d' K9 I7 H% r
太白粉1大匙
: p* ~4 f7 J8 z( s# H WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3杯tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ S6 H) C0 y1 z
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$ j: a% l( l, K0 o3 G( u& ~4 J醃料/調味:5.39.217.77:8898* `5 l% e* M, N) \4 Q) ? Z2 X& `! D
蔥末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 z. ^1 D" F* @ H. b
醬油1大匙
! K3 T( w9 B& S: G醋1大匙
6 K+ B! J' ?" b1 w辣豆瓣醬1大匙
2 P# o$ A0 u3 Z2 M酒1/2大匙$ X$ v% b8 p _* C+ V8 X: T" d
糖1小匙公仔箱論壇5 W0 f% b4 a5 x% l8 S, a5 n: ^( m
鹽1/2小匙1 T; t+ ^4 h2 W) p q& n9 `
太白粉1小匙
" X' H% T4 B# s }麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U }, y9 k/ d$ @! E$ g/ l7 Q
胡椒粉少許
+ X8 }9 I T' ?& M8 V3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; {- q7 ?8 B& ~* F+ @( V
. o) h& _$ |2 L/ v X/ { XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下公仔箱論壇1 V( y0 R7 _( g" y0 \
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9 z; ]! L2 {, P2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺公仔箱論壇/ S, w, Q4 D7 G
去皮洗淨切絲& X" U- o$ z8 H2 e8 i- u! o
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' |& E& U( o& U+ C7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
+ A! ?: }) v+ {; R之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)公仔箱論壇) i3 P) y# W6 P( U3 z* f2 }
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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