魚香肉絲
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材料:公仔箱論壇/ A7 W' |4 D5 ^
瘦豬肉半斤
* m5 |0 s6 w+ T1 h; u5 Ttvb now,tvbnow,bttvb荸薺6個
# \5 H4 D1 z% \; p2 l& k2 ]' I: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾木耳2大匙5.39.217.77:8898+ N3 c, p5 x% q @6 _( U& A( g
薑末2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @ N* J6 T; _3 b C7 o. u) ^/ Z% U
蒜末1小匙公仔箱論壇$ P) |8 y4 n( v* c* Q
醬油1大匙
4 p6 g7 k5 F2 P公仔箱論壇太白粉1大匙
& O# T$ u- X* b& ~油3杯
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醃料/調味:
7 G+ N# I$ n8 Z! [% W蔥末1大匙
& Q7 C; b# e. Z9 M) ]6 p醬油1大匙
" g- F2 p" B( ]5 z3 m" |醋1大匙
, S9 a. \' U* N4 q) Y6 D辣豆瓣醬1大匙
, {+ E$ P% L0 {1 s% S8 L5.39.217.77:8898酒1/2大匙) ` a z0 @5 [( p0 Q, {& @
糖1小匙
/ d3 B+ J+ {" v% d公仔箱論壇鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 K! d, O, k# C. i4 i% B
太白粉1小匙1 Z4 B1 f0 r+ o5 m
麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u! w. W4 e* B+ k: i3 c' H, t0 @
胡椒粉少許/ l; L' x5 l% }' [# M8 q
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下tvb now,tvbnow,bttvb7 s( g: O/ S' \* D" ]5 E
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6 k1 [4 p0 a5 I. J- E2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺 c4 [2 Y5 v, x7 c! x8 M+ @
去皮洗淨切絲
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過tvb now,tvbnow,bttvb, K" V5 [* K/ \- {6 L
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)5.39.217.77:88983 E3 c/ H1 D+ w( Z$ j
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+ v3 }- Z3 Y& }& {* G1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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