魚香肉絲公仔箱論壇* O/ H @' [) f* D, C# e6 |
$ U/ `. f7 @; Z3 k" ~) P" ztvb now,tvbnow,bttvb# {( l: Z. w8 H, l5 Q1 L
材料:
- Z6 A5 q+ j% k: ?2 T8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦豬肉半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v/ [6 ?7 u* b3 j% o" P' R
荸薺6個
$ o" r, r2 d2 W! O乾木耳2大匙5.39.217.77:8898 e- c2 r. t' f0 U0 A/ S
薑末2小匙
+ u" O4 C& e$ _9 H% h! Q公仔箱論壇蒜末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P3 D ^0 l6 u; Y
醬油1大匙5.39.217.77:8898- b( w) ^/ g+ e& m# P d
太白粉1大匙6 z5 r& a4 u3 w4 A9 [7 q
油3杯公仔箱論壇) v! B7 t5 t) }9 M* C& b
1 x: W% f. g* G! y% O! i+ o k; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e% x" W2 e* M* u0 G: C7 G9 D5.39.217.77:8898醃料/調味:
- }; }5 T7 X. Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥末1大匙: q; l! L' v l' k0 o$ m
醬油1大匙5.39.217.77:88987 D+ v C2 o& n% n
醋1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d: x5 v% `& q) J
辣豆瓣醬1大匙
7 }; k9 l) {, S# H8 x8 Y7 Z8 Y% S/ xtvb now,tvbnow,bttvb酒1/2大匙
! p9 \( m, h @' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙
# R# R3 z, g J/ i0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙公仔箱論壇; c! |/ p4 B1 E6 | }
太白粉1小匙
# f7 Q3 Z; P% ?3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ i% C# M, o
胡椒粉少許
6 \1 C6 W$ O( I' r% S! a6 v+ i1 J* Rtvb now,tvbnow,bttvb- k" O4 i R: R7 P
( Y$ R) w8 S! y) z公仔箱論壇製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
D. X6 k8 H7 \7 X3 P+ q# x& Z5.39.217.77:8898
9 c, ?6 @5 `$ _+ Xtvb now,tvbnow,bttvb4 d& H( B7 ?6 ^
2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ n! [* y2 p0 m; t
去皮洗淨切絲
9 A" o! l. ?2 K: I. ^5.39.217.77:8898* N/ S3 B7 O# \2 @' {1 q. Y
5.39.217.77:8898) A2 Z* H6 a9 E$ J3 W3 j. ^
3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
; S/ w+ n/ A% W; J之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)公仔箱論壇4 @* h1 D7 B; L; i
3 ]1 {' b+ U1 d. h8 J公仔箱論壇
+ A1 _, n4 R e; i$ Z9 w0 n公仔箱論壇4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
| 
