魚香肉絲
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F9 z8 ]0 M2 x V* V* m
瘦豬肉半斤
, c5 D# t. F! m0 {5.39.217.77:8898荸薺6個
2 I" X4 ~" o% h" @: P' W X" e- M7 }1 N乾木耳2大匙
; g, F; H" z' R8 f* F薑末2小匙
8 n) D: x+ }- G' B蒜末1小匙# K* Y6 X4 a% ~/ q+ h/ H! x
醬油1大匙
2 K9 v2 r, K5 B( t" u9 t7 b公仔箱論壇太白粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y+ Y+ G8 C$ |, ]/ V( N
油3杯
$ C5 v$ u {, ?) J6 {7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r: u- |2 p! t- X* ?
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醃料/調味:
6 T, T; E9 z" o蔥末1大匙
5 P1 k; _' |! Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油1大匙+ T) ~+ x9 h. [# _
醋1大匙
+ l% ]# o2 Z* O3 W0 J& H! j辣豆瓣醬1大匙公仔箱論壇. `# h$ Z$ i6 [) m- A- K3 B& N4 r3 T+ M( R
酒1/2大匙5.39.217.77:88985 P" i! a& Z; G M5 Q# |: L* X7 {
糖1小匙
! O4 \5 c t6 B鹽1/2小匙5.39.217.77:8898) n9 M7 `& X1 {
太白粉1小匙
" E# I& n' x) t: l+ a" w, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙5.39.217.77:8898. F9 ~; H3 z1 W; C' q1 Y; k
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 E0 T; J9 k/ s% q" w/ v& C
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4 N, p1 w$ C% ]1 B+ x1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下5.39.217.77:8898: ^& R5 w( |/ K& ^. {+ s9 p
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺5.39.217.77:8898) p5 A4 v* ]2 }% Q! n/ q" P5 v' f
去皮洗淨切絲5.39.217.77:8898+ G3 h9 L& v" r; O* h
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
( Q" y2 b( K* ]/ j1 I/ {' H之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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