魚香肉絲
$ K8 w* o. O( e5 j* o' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 b9 P7 e" c, c0 |* k) L5 b
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材料:
0 E, y* w. P, i: Z( Z瘦豬肉半斤5.39.217.77:8898! L l' _& _( _! J
荸薺6個5.39.217.77:88986 {* A9 y, N4 d$ d2 N- {4 x8 B
乾木耳2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s) t4 I2 u& T3 [0 _* q! B; @
薑末2小匙
. P, q/ V7 Y. x! s. p5.39.217.77:8898蒜末1小匙2 S1 U6 {& u0 q9 _
醬油1大匙公仔箱論壇4 _- L" q& D$ b% ?8 u5 q
太白粉1大匙
# R% G# }! }6 ^/ O% m7 u: @* a油3杯
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; ~$ ]; k! [6 F" u. H7 j" `醃料/調味:
: O- |; r. ~6 Q' S# r- U( K5 p1 p公仔箱論壇蔥末1大匙
' Z* r1 |) P, s+ t! k, ~公仔箱論壇醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y7 W8 M A( ~2 S8 Y
醋1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( z' i2 b1 R5 y! Z
辣豆瓣醬1大匙
' l; P( P+ L, K4 btvb now,tvbnow,bttvb酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g# h# e% m! h8 `: G. U+ N
糖1小匙
* ]5 ^# r5 H5 h" ]" Z, N3 ~7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙" b) e+ L4 A& F! P9 m
太白粉1小匙公仔箱論壇# o4 d# x2 a! g$ Q/ S
麻油1小匙
# w7 u' X9 x0 g) |, F5 @+ v# W胡椒粉少許公仔箱論壇6 a- }& f e) ]& t% v R! i$ O
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+ Y* c$ P/ Y! _, L- i5 c製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下公仔箱論壇& [& u; \. z8 f0 y( z/ N, R
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
& B w9 C0 s: L, F5 u% J! b5.39.217.77:8898去皮洗淨切絲公仔箱論壇3 t9 n! i i9 N
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過tvb now,tvbnow,bttvb @. w2 p% M6 B6 D7 P5 n
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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W( l c L/ x' Htvb now,tvbnow,bttvb4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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