魚香肉絲tvb now,tvbnow,bttvb: f1 L# P. A' `6 g0 |
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4 S S0 p, d. P' `$ E5.39.217.77:8898材料:
9 A) K. h1 _9 H' a" ]& B瘦豬肉半斤
3 D* }2 \& j: h! Q5.39.217.77:8898荸薺6個
: t+ O& J4 e2 l3 Q2 _) g/ N5.39.217.77:8898乾木耳2大匙
1 L- a* W6 x w' H, x# Y公仔箱論壇薑末2小匙
- C, Z6 H& T5 W2 p5 g公仔箱論壇蒜末1小匙4 ~6 B% E. ~9 g, f# B; x! J! h
醬油1大匙. O$ Q6 f$ B5 P! Q
太白粉1大匙! h3 g5 d- P0 g! H8 B5 R) a
油3杯5.39.217.77:88980 A7 a6 F0 L% H3 _8 }
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8 } y s5 I1 w2 Y( Y9 A5.39.217.77:8898醃料/調味:4 D- ]6 ?0 e& v3 G
蔥末1大匙公仔箱論壇% D5 d3 I* V! F
醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C5 C- B1 j( |" R& o( h
醋1大匙/ [( p; \6 P6 C0 A6 _& E
辣豆瓣醬1大匙
) T" P' O* T/ e3 I6 a5.39.217.77:8898酒1/2大匙
* j8 i2 E1 y; i7 ~糖1小匙
' i/ e/ d& ~, @5.39.217.77:8898鹽1/2小匙
! p6 ]: V! U/ _5.39.217.77:8898太白粉1小匙' h' @/ j7 a/ H1 o
麻油1小匙
- X& D- t9 L( O7 f( J0 Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下5.39.217.77:88987 x& s/ p* P o5 }7 e* J+ T
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7 z/ ~% b$ [2 }' n5.39.217.77:88982. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b1 ^% O! V3 D/ v6 r) J e8 I
去皮洗淨切絲公仔箱論壇# s+ t5 J3 ?# P/ R" U6 @
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過5.39.217.77:8898. }: K a. ]: D3 v7 l
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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