魚香肉絲
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7 y1 k" ^$ p+ S: {) `5 z% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J% z, x8 [0 ~" a4 n# Z- O6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 Q6 E7 A& C; A( |瘦豬肉半斤tvb now,tvbnow,bttvb, u$ r7 A2 U' H# A+ a$ |, b
荸薺6個公仔箱論壇$ b: K- h( \- Z4 u1 n
乾木耳2大匙
% v E( ]! H) O2 x公仔箱論壇薑末2小匙
8 w' i5 q' _6 d, b5 C3 m# }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末1小匙
# y" p) v9 g; z" z3 l. Y公仔箱論壇醬油1大匙
# U0 b0 [, H! u7 X* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙
& X( o2 T& V! `tvb now,tvbnow,bttvb油3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E! S8 ~# w1 y+ T6 J
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' a" t" h2 l" Y. Y* C醃料/調味:公仔箱論壇# u8 A# O2 Q" Z0 p6 g/ l" N
蔥末1大匙5.39.217.77:8898; m7 J1 U, l, y3 v/ @) N
醬油1大匙
5 R& K8 Z: G' e1 m2 q4 d5.39.217.77:8898醋1大匙
& x$ q7 x& w" ^9 r3 w' S _tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬1大匙
4 ^! h. O' O5 {* i/ @5 b5 o# m! B! etvb now,tvbnow,bttvb酒1/2大匙
2 W: I/ w) b0 C" N, R& O糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F& L8 Q( F( P) I
鹽1/2小匙
" }3 t& P9 I- G4 X9 l1 l太白粉1小匙
! S8 U( E' U+ B" S0 t麻油1小匙
: T5 l- D1 m! Y$ a0 g( D+ ^5.39.217.77:8898胡椒粉少許
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G, }0 }6 D, B; n
去皮洗淨切絲5.39.217.77:88989 t% O+ z8 O& |: S
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過$ m. p. b; k7 c$ v3 t2 w6 L0 A% r
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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2 {4 w" H1 x6 M% f: ]- q5.39.217.77:88984. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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