魚香肉絲
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' A- `) W F ^* D" p: }9 {tvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 j+ M; q% |, e; j% R
瘦豬肉半斤
7 N% Z+ M, s2 E荸薺6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [+ ]3 I; n3 F% ? `) K. |
乾木耳2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# W( W$ H# y: u+ ~' W8 u
薑末2小匙0 _, [, t$ J; s4 j& h
蒜末1小匙
! ]% `* t) X. t0 _1 s5.39.217.77:8898醬油1大匙5.39.217.77:88985 p1 a! t' a0 V1 x& u# r
太白粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |8 V: ~; C; Z. W" c) p2 Q, N/ J* I
油3杯公仔箱論壇' k* }% W" `* | ~" y
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% ?$ `5 H; a5 s; ^醃料/調味:
7 `" K r5 V8 {. X1 T' o( D n) r蔥末1大匙( j; `- j( ?* V) J) g
醬油1大匙
7 A d" U5 g/ \9 k, U& B) `+ t& m醋1大匙1 h5 H0 t N9 E5 p' b
辣豆瓣醬1大匙
u) [0 H- \8 t2 q2 W( v" Mtvb now,tvbnow,bttvb酒1/2大匙5.39.217.77:88980 {$ K- H4 o, j" ~0 y8 g# r
糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E; H3 z, Q3 H* I* Y* `- n
鹽1/2小匙
5 J j$ J4 q$ |/ h8 L/ htvb now,tvbnow,bttvb太白粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* E1 C m0 _/ ]2 i C0 n
麻油1小匙- \: l0 z3 M7 }7 O, ]
胡椒粉少許公仔箱論壇+ D0 x' B: |1 ^/ j
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下公仔箱論壇 l% C3 @4 R# K* @5 g) H; k/ d2 Y
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: f* G* s! t4 _( t: F; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺tvb now,tvbnow,bttvb. ~$ ^5 o3 J3 H J
去皮洗淨切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 H2 ?2 l& Q+ o5 y. D
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. _ R) p ` a; ~3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過公仔箱論壇% @9 Z" e! T- H+ y& X9 G9 p
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)5.39.217.77:88982 @. \2 n. l# a4 g
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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