魚香肉絲
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材料:. G4 B9 g( ]* C6 o( d- b
瘦豬肉半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X( Z2 a! j1 A
荸薺6個
6 z8 M0 e# s) n4 A! L" Z2 E乾木耳2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- D: k4 x9 e7 i. _! h- J& g
薑末2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^; n1 c3 o+ i- ]3 m% J V
蒜末1小匙
. \& f3 @$ @8 _, f1 U3 ~; R: E5.39.217.77:8898醬油1大匙
2 d8 g: [) H. @; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙5 m/ v4 G1 E$ J2 n
油3杯
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醃料/調味:
/ q- v, f) b' {5.39.217.77:8898蔥末1大匙
. c* `" K z; Y- |" ]6 h公仔箱論壇醬油1大匙公仔箱論壇2 O5 \( d$ F) Q5 \( }8 m- x
醋1大匙
& D3 v0 g6 Y/ b1 ^5 b, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬1大匙
% ^9 h2 S4 I8 N5.39.217.77:8898酒1/2大匙
7 O8 ]% T0 {* p; M3 C% D+ ]糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X+ W* V/ o [* S. ^# @' `9 x4 Q
鹽1/2小匙
7 w! y9 ]" i& Q6 t+ u公仔箱論壇太白粉1小匙
7 B: \3 z: [$ H9 _公仔箱論壇麻油1小匙
( c ]# h& F( xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
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& P$ z M; N- S4 d/ f, f* n5 U% h製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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( Y$ s0 L$ Y% n) Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E; j3 V6 M1 N# ]
去皮洗淨切絲
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N& [9 X/ f9 U$ U
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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