魚香肉絲
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材料:& }" D4 A% u) e: F Q
瘦豬肉半斤
( k R' x" N2 W3 f/ ~* _tvb now,tvbnow,bttvb荸薺6個7 p- C* y0 z0 i* k0 P5 O
乾木耳2大匙7 V6 `! n$ h* X1 [! c
薑末2小匙
% b' }; S: ^* T& n; P公仔箱論壇蒜末1小匙
2 s) s0 |- {9 S公仔箱論壇醬油1大匙5.39.217.77:8898- b) J4 i6 @2 w* x$ p
太白粉1大匙- t0 d/ e: h# c1 p M
油3杯
# y; C& X9 Y8 R; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, c" ?9 d) k3 B+ G5 @2 | J' E醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ B6 X e: {* a& l0 t
蔥末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y+ X1 G9 N3 [8 I! @
醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ` j$ r! W5 ?+ l
醋1大匙5.39.217.77:8898& s! i7 n7 [; M/ D
辣豆瓣醬1大匙
+ [$ {( b" w1 jtvb now,tvbnow,bttvb酒1/2大匙
4 f* B" E) ^, J9 g公仔箱論壇糖1小匙
7 h, o: D K; @7 {8 N! L# `- z5.39.217.77:8898鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g9 p' s. @" m4 D- N4 _0 F
太白粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb }. U& d8 l9 _; e$ u
麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* G5 p y% ^6 J5 O
胡椒粉少許公仔箱論壇4 \- E2 Y- F: B" x/ M1 D
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7 G- p: ], Y0 C |公仔箱論壇製法: 1. 將豬肉全部切成細絲,用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲,荸薺5.39.217.77:8898, Q# V( i0 N5 ?
去皮洗淨切絲
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; d0 _, p& _ v9 z4 q公仔箱論壇5.39.217.77:8898* `- T4 e7 K- E1 N) P' m/ N8 d4 q& X
3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾,待冷卻至8盛熱),傾入拌醃過5.39.217.77:8898" T8 {# ~$ _4 H/ N V: H9 \
之豬肉絲炒泡迅速撥散,隨即見肉變色已熟即行撈起,餘油倒出。(約半分鐘)5.39.217.77:88988 \" ~# z* t% x- z
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3 D" ^1 s2 A# L, w3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油,先爆炒薑末及蒜末後,繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒,然後將豬肉絲合入拌炒數下,並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠,便裝盤趁熱供食 |