魚香肉絲
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb* W$ ~7 a0 E# ~- H% u
瘦豬肉半斤
- `1 i5 z1 E! I$ ]6 v荸薺6個
$ @+ C% U* F. } M+ U9 ?/ |& U4 F! ktvb now,tvbnow,bttvb乾木耳2大匙
, r! P* m- Q- ?; A公仔箱論壇薑末2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r1 t0 q# X4 i. \. N) ]6 R
蒜末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f3 f( T+ P. ~4 N- v# [
醬油1大匙
, p$ V4 N, |1 @- E2 \1 }) q- K; Q太白粉1大匙 T+ y3 D5 h1 \+ H
油3杯
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醃料/調味:( z) ^+ G) ?/ ]) g `- X& g% y
蔥末1大匙
0 d6 \' S- `8 ~2 g8 s3 p+ V醬油1大匙
: n* {5 v7 h/ W/ R4 E- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1大匙
; g7 H2 P7 A0 Z1 C辣豆瓣醬1大匙
# \4 q; |, R6 W! h# u* stvb now,tvbnow,bttvb酒1/2大匙公仔箱論壇# N1 @" o0 |6 F, a" g% d u
糖1小匙
# w3 f) B4 f9 g! G+ h公仔箱論壇鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u$ l9 Z; r* O: W' O
太白粉1小匙
) l; s+ H% r0 T2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙
/ u& S" w* } N胡椒粉少許
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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6 k* M z) A9 ~5 S/ q$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
* ~$ c% i8 u* C4 u5.39.217.77:8898去皮洗淨切絲0 m9 L- m2 Z3 R4 S9 s1 g/ X3 ], H
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. m+ L0 ^7 b2 O$ \$ }+ I4 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i5 \1 s9 z/ ]9 s! A& \0 Z
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s3 |, e5 d% e' n" R" e2 _
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0 W: h1 c* b# s9 I+ r9 I S- qtvb now,tvbnow,bttvb4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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