魚香肉絲
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- b4 Q! \" f6 y公仔箱論壇材料:
) V% T F' a$ ?! m6 w: |tvb now,tvbnow,bttvb瘦豬肉半斤tvb now,tvbnow,bttvb0 l( q2 g9 K9 l6 X$ T
荸薺6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D# Q4 e6 d; l! ~2 _
乾木耳2大匙) C' T2 K4 a0 r2 J2 G; v- `" N" W
薑末2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# C ]4 q3 n e% b: m
蒜末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" m" U" ^5 q, ~2 y
醬油1大匙
: F+ l( e; H3 U+ u7 O- U2 i公仔箱論壇太白粉1大匙
^ J9 r) ~7 H _油3杯
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' ?6 m% w' w% H% O' Y/ a5.39.217.77:8898公仔箱論壇. }: ^! B9 F. Z8 c& E* r
醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb4 N& n. { `, o, u& u
蔥末1大匙
2 Q0 C U* s [+ V4 S9 {7 H5.39.217.77:8898醬油1大匙& q7 h6 w& U c$ n( x: a
醋1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a& |: D, R' _( Y0 H
辣豆瓣醬1大匙+ }2 G8 V- Z# V# W; A$ @0 U& J
酒1/2大匙7 Y' ~8 D) F: X z
糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A, S7 e7 ]: J
鹽1/2小匙
1 v: V2 ~& _# t/ z K9 ?公仔箱論壇太白粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O3 U5 V3 T+ v. j0 k, H- J9 O
麻油1小匙
, i [& y1 U" ]( i胡椒粉少許
9 e! F$ l! k: A& O5 v5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. i% F. M9 N+ [7 F- i
% V/ c+ R! r: e0 ^ ?: _+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺tvb now,tvbnow,bttvb* V0 {+ X# v7 G/ E* |( \3 v6 S
去皮洗淨切絲
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9 p+ e. I5 ~4 d6 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
9 ?8 M& m8 ~ N* |* \; F6 N8 l5 Gtvb now,tvbnow,bttvb之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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' C7 ?8 R2 F+ ?/ {) e5.39.217.77:88984. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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