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[美食介紹] 鲜果鸳鸯丸

鲜果鸳鸯丸
0 }. b5 I  b- R% C! C3 `1 J公仔箱論壇原料:鲜草鱼肉200克,鲜虾肉200克,猕猴桃2个、胡萝卜1根、菠萝肉50克盐、味精、鸡粉、胡椒粉、水淀粉各5克,葱姜20克、广东米酒l0克、鸡蛋清4个、葱油10克、高汤30克+ p4 q% b3 H7 }. Q  Y2 N! D
制法:1、鲜草鱼肉洗净,切细丝。鲜虾肉洗净切末。葱姜切末,加广东米酒和清水泡成葱姜水备用。
" K& s2 K! A# }" T/ m6 wtvb now,tvbnow,bttvb      2、猕猴桃去皮,切滚刀块。胡萝卜削皮,切片,焯水备用。菠萝肉切片,与猕猴桃块、胡萝卜片一同用保鲜膜封上,放入保鲜柜备用。公仔箱論壇" W, Z2 U) [) s% ^% G2 C' g
      3、将切好的草鱼肉放人搅拌机中,加葱姜水打成蓉,倒人盆中,加鸡蛋清、胡椒粉、盐、鸡粉一起搅打上劲,挤成丸子,冷水下锅,煮熟后捞出备用。虾丸做法同鱼丸。
: R1 ?! Z- ~$ Y1 O  Htvb now,tvbnow,bttvb      4、炒锅内放葱油、高汤烧沸,加入鱼丸、虾丸、猕猴桃、胡萝卜和菠萝,用盐、味精调味,勾薄芡即可。
未够详细,再详细D我就可以自己试试煮煮..
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囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
it difficult to made
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