[美食介紹] 椰子炖鸡

马来西亚

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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' t- @5 n) }% }5.39.217.77:8898下面介绍做法：
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5 E: x- w$ S( g. X- s0 V! K公仔箱論壇配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
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做法：% J/ C: _) b: j. G

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# Y, W+ E2 g& k1 o! O: e+ Y* c) xtvb now,tvbnow,bttvb1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' [- O/ k: P2 m5 C) c

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7 p" c  R4 ~1 x5.39.217.77:8898注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。