椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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椰子炖鸡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I% k9 x! k0 o3 I' t
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0 N- |3 W9 X' Ptvb now,tvbnow,bttvb配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。5.39.217.77:8898; O. {( k/ T( U( J" P" R
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1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。tvb now,tvbnow,bttvb) Z$ n) @9 a4 e4 p, A/ l6 O5 o; k, e
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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。) p# }5 J9 `0 G1 }% M) ?
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( i% `6 V& Z' e5.39.217.77:8898注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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