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港人都有吃完正餐再去歎糖水的習慣,覺得這樣才算圓滿,難怪在全港各區也能輕易找到糖水舖。以下推介選擇多元化的人氣小店及台灣過江龍等店,喜歡口感煙韌的芋圓不要錯過。炎炎夏日,來一碗冰凍的甜品,齊感受幸福的滋味吧!tvb now,tvbnow,bttvb+ _# R: d7 S5 T& |3 K+ h
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獨創足料招牌口味 想甜嘗甜
1 y# f1 J& [( c0 Z3 S# A$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趕上時代趨勢,甜品店出品都要夠「IG-able」,大角咀這間甜品店就做到了。未嘗到味道之前,光是招牌甜品「黑草」及其他甜品的擺盤整齊吸引,令人食慾大增。店舖取名「想甜嘗甜」,與店主Elvis的開業故事有關,他說︰「開店前曾跟朋友開過雪糕店,後來夥伴離場,剩下我一個人繼續撑。當時很多人都覺得我不行,我一時意氣就自學甜品製作,再開甜品店,店名就是自己想怎樣就去做,不要因為別人的質疑而放棄的意思。」
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- `9 F/ Z" p+ dtvb now,tvbnow,bttvb首店開在黃大仙(現時已結業),再在西環開分店,去年5月再在大角咀開店,勝在種類夠多元化,甜品和糖水都有,芒果、椰子、窩夫、芋圓、心太軟等系列,各有捧場客。
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Elvis的決心印證於他不怕繁複,只為提高出品質素,如堅持自家製作乳酪雪糕,不用來貨,食材都是每天新鮮準備。招牌的黑草($40),小丸子和芋圓都是飛機貨,仙草和涼粉是自製,偏軟身。芋圓方面,他都試過自製,「初期是自製的,但覺得口感和味道跟台灣的有分別,人手需求也大,所以決定用台灣來貨,她們做的始終較專業,彈牙又大粒。」值得一提的是,店家早前推出芫茜味心太軟,引來排隊及打卡潮,可惜只是限定之作。想要驚喜的話,也有開心果心太軟,味道極濃,絕對值得試。公仔箱論壇- t! _7 ^1 |+ c, F9 ~" k
/ k' w, P& b) f2 j( Otvb now,tvbnow,bttvb九龍城台灣菜 等等HEA
( D9 |, T+ z7 d+ k" [3 { K3 A屯馬綫開通後,更多港人前往九龍城覓食。想吃台灣甜品其實未必要去糖水店,在台式餐廳都可。早前首創台式經典美食放題的等等HEA,開在區內一間地道糖水店旁邊,相對易找。吃完偏油膩的台灣小食,再吃一碗椰奶芋圓仙草,消滯解膩挺不錯。雙色芋圓煙韌彈牙,另加入紅豆蓉和涼粉,各種口感加上香甜椰奶,層次豐富。* k4 j& w2 r+ x2 ?/ L
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人氣過江龍 鮮芋仙
7 B) I, @! @$ e0 S1 X( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮芋仙是來自台灣的連鎖芋圓店,全球有約800間分店,來到香港一樣人氣不減。以銅鑼灣店為例,就算不是普遍用餐時間,一樣要排隊等位。招牌手工芋圓系列有6種指定配搭,再有冰或熱之分,冰的基底是刨冰,熱的湯底就是紅豆湯。5.39.217.77:88981 J/ `! x4 b3 Y6 D
! H5 ?% D) S, Q; h' ]/ d8 k公仔箱論壇夏天當然選冰的消消暑,刨冰配上凍的手工芋圓和指定的紅豆、蓮子、蒠仁、白玉、珍珠或地瓜等配料,入口冰涼加上豐富的口感,大口大口地吃,特別過癮。重點是不愛吃凍食的朋友,一樣可嘗到煙韌新鮮的手工芋圓!
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3 R! Q# I* }( L8 @' q) |8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣直送原味 嘗仙
0 h. A3 n" _/ j6 X3 v公仔箱論壇來自台中的台灣甜品店嘗仙約兩年前進駐香港,主打芋圓和芋泥,每天以台灣大甲芋頭新鮮製作,芋頭香味特別濃郁。店家的雙芋系列最受追捧,手工芋泥順滑綿密,像雪糕的口感,配上煙韌芋圓、雙色地瓜圓等,材料豐富,有多重口感,而且甜度適中,多吃了都不會過膩。夏天也很適合吃店家的牛奶冰系列,同樣可選芋泥為配料,淋上煉奶吃,瞬間透心涼。
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' a1 \' A# w( R( R5.39.217.77:8898撰文︰彭詩琪
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攝影︰林良明、Alma、彭詩琪公仔箱論壇, P& {+ W! E: j5 Q( A
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, K( a& W! k; W* j0 o▲【想甜嘗甜】嘗甜楊露$40︰當中的芒果糖水用店家自行鑽研配方,加入忌廉,而且不死甜;另加入柑桔汁,用酸味帶出清新。
Q% a3 l, S5 i8 k' n, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j% }: K& G. F7 E* ^6 m! d# h8 L
涼浸浸夏日甜品 幸福滋味
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8 ]* ~0 \) U2 ^7 I0 N& i公仔箱論壇▲【想甜嘗甜】開心果心太軟$62︰坊間不常見,味道特別,夠濃又不會太甜,自家製乳酪雪糕可選原味或荔枝味。
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▲【想甜嘗甜】荔枝果園$42︰喜歡椰汁的不妨試這款,水果為主,味道清新又開胃。9 m( L$ n# b5 @6 [3 _
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- J& x. s' z* s2 n▲【等等HEA】椰奶芋圓仙草$38︰手工橙薯和芋頭芋圓大大粒,煙韌彈牙。
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▲等等HEA
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▲【鮮芋仙】芋圓1號$45︰除了雙色芋圓,還有清熱的綠豆、蓮子、珍珠和刨冰,用料新鮮,不消一會就迅速吃光。
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▲【嘗仙】五色牛奶冰$55︰可自選5款材料,圖中是地瓜泥、仙草、芋圓、布丁和綠豆,淋上鍊奶與刨冰同吃,有多重層次。
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$ {! h5 r+ O; a QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲【嘗仙】雙芋布丁$45︰吃時可先試芋泥和芋圓的原味,之後才加入鮮奶油。% F% e G( T; K, ^7 I4 d1 W
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