材料及份量:5.39.217.77:8898" j8 g1 ~4 {( A
雞肉 6両
$ Z5 W$ ^" d# l& P公仔箱論壇鮮人參 2両5.39.217.77:88988 J( h, v2 m, |. }1 o3 B
紅蘿蔔 1両
1 R% N, C2 i8 g/ s% L' O2 R公仔箱論壇小露筍 2両
: c9 m& F' G0 y; F6 v1 t$ G8 n5.39.217.77:8898木耳 1/2両
, \; x1 J. v0 ?, P; ]. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒) C5 \7 s: A( v: l0 R0 m Z
薑 1片
3 W& p: d* c. ]4 e5.39.217.77:8898公仔箱論壇! D# ^ E" d! C& Y5 h
調味料:
; y/ C! L( c; Z) r9 W0 ]: A) j5 o雞調味：
* x& ~; a3 T) w& R* u公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
0 R7 ^! ^, Q, p( S2 j" c糖 1/4茶匙
4 g& F0 v4 _( `: Y0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙, x* W3 I# I* R1 V$ P* z% Y% k
薑汁 1茶匙
# \- K) x# l# R9 n4 Ptvb now,tvbnow,bttvb酒 1茶匙
Z8 _* l# O F# g$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉 少許
1 _2 @- e. C" W) Z) ^麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z0 c% ^4 K! W9 w
水 1湯匙公仔箱論壇" @! o/ H( i/ P* b% P
6 Z8 ?8 j. X" _7 O5.39.217.77:8898芡汁：
) P4 \0 M7 c v; K2 T+ ^鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, U5 z. q+ g! ^5 T. D3 _9 F
糖 1/4茶匙5.39.217.77:8898+ s: C1 b9 p, |% E
蠔油 1茶匙( F- _$ q# H+ g3 c1 L4 C! C$ h, `
古月粉 少許公仔箱論壇/ ?% Y5 }6 @4 G, ?0 Q' S- n% k1 ~
麻油 少許
; l- c5 J4 V. c) q( `水 2湯匙5.39.217.77:88984 \9 _, b+ |' G* ?
生粉 1/4茶匙
. d. [; d% F7 R! k3 y% ~tvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 b2 K( y$ W. _
製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 N; ]3 {8 ~5 j
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。tvb now,tvbnow,bttvb* h7 R& Q6 W Y& g5 R( L" g" j
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。: n4 e$ U' P8 U q; p
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
T; E) J$ ]: |$ X0 y% U2 a) `7 H6 e公仔箱論壇4. 浸軟木耳，切絲，出水。2 L$ f( h P6 t% z
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
) T* f- ]! b, b' O* T6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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