材料及份量:5.39.217.77:8898: O( ]5 f% k* r" z. L0 d+ ?4 [, |
雞肉 6両5.39.217.77:88987 z5 Y8 ?0 q8 _& t! a) M
鮮人參 2両5 R5 N: P1 z/ e% e
紅蘿蔔 1両tvb now,tvbnow,bttvb: g1 C( j2 R) e
小露筍 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 }8 h8 f+ \( @- l0 }/ s
木耳 1/2両
5 T3 `2 k W6 F蒜頭 2粒5.39.217.77:88987 A& H* p2 i) K4 }1 b3 z
薑 1片
3 X8 k! Q- \. f1 \# a" D- q! M( o* r5.39.217.77:8898( E) ?4 @; `/ W: y
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f, t$ U' Z5 v2 Y
雞調味：
8 ^* a* J4 ~: d0 T L ?5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙公仔箱論壇! m9 b' P1 ]# x
糖 1/4茶匙
+ m, p8 q6 [7 v- `tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
! x: q7 [- f% M, M" ~( Jtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1茶匙
- S& r* B% Y7 _' y5 ~- d2 h8 b1 ? @公仔箱論壇酒 1茶匙
6 A8 ?1 X' }/ e: }3 P" i& Qtvb now,tvbnow,bttvb古月粉 少許. ^' ^8 l9 y4 w+ H3 w! X' y
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N/ y, ~8 M& L" y
水 1湯匙
% i$ v7 S k, x+ x. E0 |7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ], o! }! s2 r2 F' L' z2 q
芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb% I+ T5 A7 R/ r1 F# _4 o$ T& s
鹽 1/4茶匙
5 D6 h3 A( H+ K. y" g! _% ], Dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
3 T8 @! s: S+ R/ V公仔箱論壇蠔油 1茶匙, c u4 O" g, _" ]
古月粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ w* J# b5 @1 W$ ^% }2 c6 {
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 |- V8 L4 b% W; K5 j6 T3 X8 a
水 2湯匙
3 S5 q1 L! k! p1 q$ f, }5.39.217.77:8898生粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m2 D5 z9 E& w3 L+ F! c. o
5 B: C2 y* `, {) e- M5 N5.39.217.77:8898製法:5.39.217.77:88987 k& Y. W; n. Y4 b
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。 f# B7 ~+ f) L( V
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
% Q' H- @2 p8 r! J" n c' J5.39.217.77:88983. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。$ B, N" L, `! Y9 @% p: u. B
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
6 e% a$ a9 [9 O0 B6 }+ l& v5.39.217.77:88985. 蒜頭刴茸；薑略拍。3 ~2 K$ y3 S* ]0 [
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。6 C8 s/ t% w; l" ^2 v1 \
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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