材料及份量:
/ O1 q: u) K: D: n9 N. W1 ttvb now,tvbnow,bttvb雞肉 6両5.39.217.77:8898# P7 B& `/ [: i; O/ A
鮮人參 2両公仔箱論壇) H) T7 z& Y# P$ n
紅蘿蔔 1両) O+ h6 y( `3 W# O4 d: l" \
小露筍 2両& c/ H) M$ X/ b2 F% ]0 j7 R
木耳 1/2両
7 h2 n, K: F6 f8 K' X6 v公仔箱論壇蒜頭 2粒" m% d- [ M3 ?$ @0 u* Q2 [
薑 1片
1 [/ l+ f/ x! `) Q公仔箱論壇
. U1 `; V' \; w% ?. V6 x公仔箱論壇調味料:
% p) w P2 Q( t8 ]6 M9 o' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞調味：
$ @ x4 @. m U* z5 ]( n2 b: t5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙
9 F X- T/ A( G: w0 H+ L8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
. k p" f B$ O* M% i5.39.217.77:8898生粉 1茶匙5.39.217.77:8898: V2 }2 G# K4 |
薑汁 1茶匙
) V# v! f# Q3 m* Z/ S酒 1茶匙
3 M6 v% g' p. j9 @# n, c6 D+ H# g古月粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 t: C1 X+ U3 _8 E7 G! j3 I
麻油 少許
: L, R" s1 W3 d4 y6 {* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?( M/ P- I. P" j% Y! R( ?
* O% L8 z& V$ R) |1 K" htvb now,tvbnow,bttvb芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d: |/ n0 P% z1 f
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! _- v7 y$ l9 O
糖 1/4茶匙8 D* g* r& L8 P6 O; K- e3 c7 w
蠔油 1茶匙7 c% t2 g$ W3 q7 L! f+ K$ z5 D
古月粉 少許
5 ?" Y% ]8 P: f) w7 {5.39.217.77:8898麻油 少許
0 E. t9 n5 B& W8 [" {- ^5.39.217.77:8898水 2湯匙8 x1 H/ t7 r: i3 r
生粉 1/4茶匙公仔箱論壇; L. @2 \2 ]* a. l$ M
0 ~5 \. n# W/ `# U& j! B5.39.217.77:8898製法:
u z1 h( V% K7 y1 g! _( t1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。3 ]" Y8 T7 j/ ^* K
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。公仔箱論壇 p) M, ]+ Y% r9 Z1 z! Z3 y
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。公仔箱論壇" k3 X0 V* ~# `7 ^. F, y0 Q
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
1 A6 _& P" p' ?% H公仔箱論壇5. 蒜頭刴茸；薑略拍。+ Z9 `$ h8 v; z
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
# e" n& A1 u+ B; Z! h$ w$ t/ ^
8 K3 a* A4 M2 itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-1-16 05:00 PM
| 