材料及份量:
7 S' a* {, m6 N) k) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb* g" }2 D0 @! l ~7 B; R
& E7 |* Z: E" a# ^/ M2 Btvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.77:88983 z H& A o: _# p
日式醬油 4湯匙
J7 J4 K+ m! V# @3 B公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
4 c8 q5 B/ I3 Q9 K% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙! f7 \# w/ l% H8 t
薑汁 3茶匙5.39.217.77:8898' r! [7 w% B6 F1 k
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb- ~2 T- n0 f S1 Q- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" j# ^. o, F: G8 Y3 K
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.77:88984 o8 j( U0 y, E" N% O% n- y
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 N9 a v. a- ~: z) h1 h# q8 w
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
# }& w2 z0 @; z0 ~- q# O! E. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）3 ?7 s. K; @& T, y
5. 取出斬件即成。
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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