材料及份量:
+ h5 z# L2 U1 E8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊
0 B' m) n4 R: a' ?& r& Z6 I! Z6 i* q0 F% K4 p9 y$ b
調味料:5 L& i. }7 Q$ G+ F$ _
日式醬油 4湯匙
$ n+ A+ ^; s) u$ C: @/ B4 J- h" k5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
1 r5 Q7 f: a1 O2 Q7 }+ gtvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙5.39.217.77:8898+ f) I& q v- h* U( d
薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" k4 ~2 z1 P& s+ f% o% r( {- P: R
6 y7 J; O4 M0 V' P3 p* Btvb now,tvbnow,bttvb製法:' I/ H% b7 c9 i3 ~+ O
. n0 t0 b$ n( \# I( L! H' {
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
) F4 s+ K w$ j9 ~ J2 l9 ?. b2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
. ?% P2 x' E* N# C5.39.217.77:88983. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
) \( C( ^( K2 V4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t, P$ [' A4 v5 O" U) X! S
5. 取出斬件即成。
& ?. i7 p2 b" _0 `' ?9 F2 f+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n/ r0 M! K4 M* D4 L1 m9 Q公仔箱論壇 |
發表於 2009-1-16 04:57 PM
| 
