[美食介紹] 日式照燒雞扒

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材料及份量:! }- s+ V: f$ X1 g# d9 E7 V$ X
雞上脾肉 4塊5.39.217.77:8898: ^( }9 z1 C. U: l7 `

$ {. \& W7 w, L公仔箱論壇調味料:
. u' O3 S+ N8 l- i4 }: N5.39.217.77:8898日式醬油 4湯匙) m8 Y" B7 s8 n5 o3 z- W! t
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
# W$ C2 e7 h2 `" a6 s" jtvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙
0 G6 l' d$ ^+ n8 R: X薑汁 3茶匙
# U. w6 u: q1 n& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  N% D$ a. _6 Q* x5 T% d5.39.217.77:8898製法:
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0 o8 J8 ^  i: f1 b. x: X6 Z2 O1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。6 S- P* a5 C& g1 x# O
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
7 e5 R! b' F5 p' u5 m5 V3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
: v. c+ J3 l& ~3 i; E' F5.39.217.77:88984. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
7 T5 A# q& N: i; q" Htvb now,tvbnow,bttvb5. 取出斬件即成。
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无印良品

呢个睇落不错,,,5.39.217.77:8898. h" C" _7 l  N

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嘩~好想食呀...

dr3jai

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