材料及份量:5.39.217.77:88983 D" N9 P% g, _/ ]3 c7 Y& ]
雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb+ J3 s$ m) t r; {* Q4 b
6 T4 H" y5 H6 u4 c/ S C5.39.217.77:8898調味料:
( C( N u/ s% M2 l( f公仔箱論壇日式醬油 4湯匙% N* u O9 ^; J
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
1 Y: Y8 f7 b9 \ g5.39.217.77:8898糖 3茶匙
K# t+ Q# T6 {! Dtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙
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/ A) `! T% U& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份,肉較厚的部份用刀切數下,拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。& {8 r' c. E' d4 P4 s
2. 雞扒用調味料(份量可隨自己口味調較~),醃最少1小時備用。. @: H6 G2 b- Z/ o" e
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色,再將雞扒(雞皮朝上)放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
8 {" Q/ \9 N) D& Z8 H1 C8 Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞扒,用醃雞扒汁塗在雞扒上,再放回焗爐內焗至雞扒全熟。(約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定)公仔箱論壇5 O5 G& W& B2 d2 C/ r$ P
5. 取出斬件即成。
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