材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H- U1 S) \) Z( ?& ?/ i6 c! h9 _% z
雞上脾肉 4塊
2 Y" R n+ L" t/ q$ s公仔箱論壇
7 h: ~5 ]2 H l. Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料:
6 `1 m2 Z) y' M; f, ^- g) c5 O) btvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @2 z3 w3 e% \
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
5 h1 r+ u' ]6 S! ]糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^. H; Y; X! e6 ~" \
薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 u) [- ~( h& v0 M* w8 b
: ]& |: R N8 B6 ^製法:公仔箱論壇& o% S3 Y( m, V" Q. E9 k7 p$ o# p5 [" X
tvb now,tvbnow,bttvb" `6 m3 W! c% O3 _+ h1 c: q
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
. B% E, L* e, `; q3 D, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。( F: e% h" F; [* d
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
( ?0 l" L- |/ d5.39.217.77:88984. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
6 i: r6 u: w9 O/ z, ^9 @2 L5. 取出斬件即成。
( i# x1 w* R G9 p: }tvb now,tvbnow,bttvb& K! r/ E s; ~, I" Z1 ]
 |
發表於 2009-1-16 04:57 PM
| 
