材料及份量:
& p! K" C3 n' T) G: b2 d" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊
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調味料:
9 A h. \+ J) v- l/ M: n" L% ?3 s( {公仔箱論壇日式醬油 4湯匙
: h& w; G: V0 M4 o; t4 `味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙5.39.217.77:8898+ s2 X& t3 d# D% l2 s- T6 Q
糖 3茶匙
{' S% [% h5 e3 v$ W2 {0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 3茶匙
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8 G3 o* U1 d8 y) J6 M0 H製法:
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. Y" e0 ~! I6 C1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。tvb now,tvbnow,bttvb! n1 |- _; b6 b4 Q
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
, W$ o* }6 h/ J) O1 u5.39.217.77:88983. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 t( C' L" G6 {3 G( L/ N" e1 N7 g
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
0 I# z- X5 x+ h8 v7 x8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C- g5 @; }! u0 S4 s, C
5 Q' K O/ z& z+ E7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-16 04:57 PM
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