材料及份量:
1 \9 J5 u( P- X s$ }tvb now,tvbnow,bttvb排骨 約半斤
5 B# Q& X' P4 d9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 1個1 Q- a( {7 Z, i8 j \
蒜頭（切片） 半粒/ l/ l9 O; |4 {/ f) B
6 B' b. o, [+ W公仔箱論壇調味料:: j( o- `. ~1 }+ E% U
蒜蓉豆豉醬 2湯匙( d& \& `# H4 `- t7 |6 {
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排骨用：* D ^$ J( n8 B) o g. C% b
老抽 少許
# T6 [7 A5 L* |9 ?" Y生抽 1茶匙) C$ h8 `' u6 |' ~
生粉 適量
! d3 ?1 ?5 N; X7 c% L$ |5.39.217.77:8898糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb; Z2 N: A1 A. q- J; h' i
鹽 少許
$ D0 g3 B! e4 E) `: Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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& Q7 @, L% [9 ~( v6 N5 c9 S5.39.217.77:8898製法:
" [8 b- C, c M! A$ F. }$ h& Itvb now,tvbnow,bttvb1. 將排骨用的調味料將排骨醃味。
2 Q8 t# D9 e! ^( Q7 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，先炒青椒及蒜片。
( @5 W) O8 \, n5 \3. 再放已醃味的排骨同炒。
9 ]% v0 v S U- i4. 加入蒜蓉豆豉醬炒勻即成。 j, T7 O# C; W% E7 b
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發表於 2009-1-16 04:54 PM
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