[美食介紹] 大豆芽菜鬆

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材料及份量:
. d' S* d$ b5 S% ~) L: Q( {) A* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大荳芽 1斤
# B5 U1 L1 x- L1 @5.39.217.77:8898蒜頭 2-3瓣5.39.217.77:8898: Y3 `$ z* ~4 S: \
免治豬肉 4兩
( r9 }8 I! J5 \7 r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; r2 {: K3 ~
調味料:5.39.217.77:8898/ h! L/ L$ q* s+ b
鹽少許
) l7 N. q$ D( r公仔箱論壇酒少許
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製法:& ]7 x- s! w  q: X
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
+ x1 ~4 h0 C; f7 L5.39.217.77:88982) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
$ Z* p# U3 K& L: j. b& ]0 ]! B公仔箱論壇3) 蒜頭剁成茸備用。
7 v# J0 m# ~/ }/ x$ b! m* u+ n/ n公仔箱論壇4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
  ~/ q* F& |* }8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。5.39.217.77:8898  L; h5 U% M; t

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