[美食介紹] 大豆芽菜鬆

ykngan

材料及份量:
+ Z- P. j. V8 Q( g; o2 s大荳芽 1斤公仔箱論壇$ S/ _7 y8 R7 [/ ^$ Q! Z
蒜頭 2-3瓣
+ ]& v* Z- Y. P3 k: A2 w" y5 x免治豬肉 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {8 O" V3 v' e; J! f" L
tvb now,tvbnow,bttvb, o0 ]0 n' b3 W8 ~$ d5 v6 i6 ~
調味料:
+ U2 w% m+ R3 M7 \5.39.217.77:8898鹽少許
% F" ]5 i8 L6 k2 z* Y酒少許tvb now,tvbnow,bttvb+ T9 s# P1 n- I; d# R8 |
公仔箱論壇  \8 m* J- H4 m
製法:
9 p) ~6 _4 I/ A/ T5 s7 Ntvb now,tvbnow,bttvb1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。9 [5 e5 k3 r- v, a) f( e7 F
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t/ j  c! N7 o4 C% g5 R
3) 蒜頭剁成茸備用。
8 C1 W' a7 t: S8 V3 Itvb now,tvbnow,bttvb4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。公仔箱論壇& N% J$ e5 {  K5 R" Y# I
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
5 e$ W# O9 J3 Q) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _! O$ c6 W6 t5 Z9 Z! W

stpapple

THx..........