[美食介紹] 大豆芽菜鬆

ykngan

材料及份量:
0 [( e1 ^- V; Z0 P% A7 z公仔箱論壇大荳芽 1斤- f2 O1 c7 B% T3 T5 t6 M% d8 ^( _/ S
蒜頭 2-3瓣
! u- u+ `. m- H/ Z+ [0 P6 R免治豬肉 4兩tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% ?' V6 S1 Q, y9 Q/ a

: h0 _+ p' w8 R+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
1 x3 f+ V% y; }1 C5 A: t/ r& y3 g鹽少許
9 |( }) X7 Q% R7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒少許0 {6 {, [* p. i' A2 y7 ?
公仔箱論壇/ Y; k2 X/ c; Q: Q$ K2 R: H
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X) e, C$ b, K. R) Q+ x
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。% J) a7 J) t* e. y( d" ]/ B" J. \) E
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。0 |  D( E$ }% }" F4 {/ G3 k
3) 蒜頭剁成茸備用。
2 g' x4 W- T/ l1 q2 f$ \4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
2 p7 r! B" S, {公仔箱論壇5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g+ L( }& _8 j

9 Y$ F* X$ `; K1 u5 s* e) {

stpapple

THx..........