材料及份量:5.39.217.77:88986 s* Q4 s, N0 e' F
大荳芽 1斤
- p+ a+ \8 ^9 z/ N- f公仔箱論壇蒜頭 2-3瓣
6 W0 x* V( `0 ~; }! T- t免治豬肉 4兩
, M3 n& n0 b& _5.39.217.77:8898$ s+ U8 r6 `9 r
調味料:
+ c" j% L% E* U6 y+ j7 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g, g5 D7 g$ E" a$ g0 G, d4 r
酒少許) S* \ R% j1 Q
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb" h% z! T3 e- j2 D: T# Y. t: l7 w9 \
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。7 p* m( |) i# Z Q" X% Z
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F0 A2 ]3 r) r2 K; T2 }- j* v P
3) 蒜頭剁成茸備用。
- o' A! C# z5 m$ ^3 ]+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。8 I0 R( @* m! J1 f* C# ]# g$ { F. R; D
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I* H; o0 ^9 | g( _: ^7 Q7 O
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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