材料及份量:
! B% b2 O8 u( X4 L大荳芽 1斤5.39.217.77:8898# u0 S( g: a% o9 t
蒜頭 2-3瓣- s- y4 ]$ [1 D" I I
免治豬肉 4兩5.39.217.77:8898, q$ s. x/ L6 E. P1 _
7 e. I) E" U6 P' T; K1 U; Q調味料:
' y4 c7 D. N; o1 [, A4 v鹽少許
0 \0 h& h5 Y5 I) u, G2 @tvb now,tvbnow,bttvb酒少許
- V. ~5 D% k" K# ^5 L9 b3 `2 g* ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! j5 f9 Z" q, ~
製法:
3 J) p( b7 v. w; `5 U* W公仔箱論壇1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ g" b! a7 i' E1 T1 q
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
; W k, j% l; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 蒜頭剁成茸備用。
" {/ u" I* \1 q2 I% b0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o9 r+ o, F' Y0 c
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
+ l$ \2 l6 E7 J. C' b4 `tvb now,tvbnow,bttvb
8 n$ _8 y, e4 Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-1-16 04:48 PM
| 
