材料及份量:3 ^0 y2 P9 t7 G$ \/ X3 P6 N* v* r
大荳芽 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t1 v4 @3 O# W9 O% b
蒜頭 2-3瓣
. d; Z P/ |) D3 g% A: F" g5.39.217.77:8898免治豬肉 4兩
7 D1 a% ]# \, P+ x: |公仔箱論壇* G) H8 c# ?) r
調味料:
+ b7 u5 v+ L- B }' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
4 p/ l' K3 V: e: l( K: G% q5.39.217.77:8898酒少許
# e: o* S3 F2 G4 j+ r公仔箱論壇公仔箱論壇! s0 k, {5 m* I$ [ [2 R
製法:公仔箱論壇8 x' }' W! x) F3 o: J
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。; N# Z% C% x/ A; i, ^
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。5.39.217.77:8898( g8 Y0 P& Z( U9 _: l
3) 蒜頭剁成茸備用。
! Y$ s1 X9 p+ z" \4 x- G/ Ntvb now,tvbnow,bttvb4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r1 I$ D' ~( C" V* I
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
; _# a8 d" \- r- X4 z8 Q8 u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, r$ N0 N% W1 x$ n
 |
發表於 2009-1-16 04:48 PM
| 
