材料及份量:
2 ?7 A7 L4 A- P+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大荳芽 1斤
b! t+ ]6 y* d. c$ K& }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2-3瓣' t I# }/ D2 U& o3 I
免治豬肉 4兩公仔箱論壇9 c: f/ j T6 E6 \
5.39.217.77:8898$ \% V; l; y& W- z: Q
調味料:% f5 d, B5 Z) b8 A
鹽少許5 K4 B1 s7 X2 L% n' u/ ]
酒少許! J( n6 p; S* P1 ^5 q
* t2 e. c5 r( s0 Stvb now,tvbnow,bttvb製法:
; i0 G, N( k; d( u) ttvb now,tvbnow,bttvb1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。2 ~ {3 s( l# A( A! ]$ r) c
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb X7 }0 Q% K7 B+ w9 ?* m/ S
3) 蒜頭剁成茸備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 R+ x0 \- G* D# |3 |: L
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
: V) X( u) w: Y5 E4 C! a5.39.217.77:88985) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
2 M) y5 j2 t2 ~1 R" f3 ]1 r7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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