几年前去过山西省游玩，那里除了佛教名山五台山、四大古城平遥古城、因拍电影而出名的乔家大院等名胜古迹外，在我印象最深得要算是山西的面食。
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& i/ U# E; b) I1 ~& O公仔箱論壇因为山西的面食种类繁多，四大工艺面：飞刀削面、转盘剔尖、大刀拔面、小把拉面都能在山西观看到，并且做出来的面，面质滑口，让人一吃难忘。
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近几年很多地道美食进驻广州饮食业，山西老面馆——九毛九也来了，并且分店就开在江南西，身住附近的我当然也成为那里的熟客，一周起码有一顿饭局在九毛九。$ b4 C6 |0 L9 J5 I* w I. U
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下面就我平常最喜欢的几道小菜与面食吧！tvb now,tvbnow,bttvb" R) V z3 ^/ _, e1 ]* t
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[按单图方式浏览]
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' D2 @3 @( r* n, \, P- g& i0 P5.39.217.77:8898第 1 幅 山西老面馆——九毛九 公仔箱論壇! E B% o% b M/ M
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第 2 幅 荞麦茶
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第 3 幅 凉拌海白菜
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; `7 l/ T2 v! s: D5.39.217.77:8898第 4 幅 麻酱豆角
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第 5 幅 酱骨架，我觉得这里比“东北人”好吃得多！
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第 6 幅 好像叫海鲜烩黑豆腐
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第 7 幅 香菜饺
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第 8 幅 雪菜肉丝一根面，面质滑口，赞！ |
發表於 2009-1-16 09:31 AM
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