材料及份量:
" a- X- A3 k. u, q9 S- L% J2 P+ p綿羊肉 600克
) K$ [3 w* @! T4 _8 f5.39.217.77:8898檸檬 2個（取汁）+ \: c" d: g; M* h
紅火龍果肉 300克（壓碎）公仔箱論壇. u* c6 M7 ~( m5 F v5 @2 R& n
5.39.217.77:88981 U; M0 W' B* d* |+ x$ J) v+ q) P
調味料:7 l+ j% I7 s6 J8 Z# F
龍果红酒兩杯
7 J; W L& j* j0 h7 {3 K蠔油 2湯匙. u) A3 W) l/ H/ x# k# _
魚露 2湯匙
, E J7 b$ a7 I, w" E糖 3湯匙
( y5 x l0 ~. J o/ Q. o5.39.217.77:8898蒜蓉 2湯匙
0 l" R w/ C9 N3 g. `0 p公仔箱論壇薑蓉 2湯匙, C |9 T$ o" E5 ^
5 f1 Y' K ^! j" f5.39.217.77:8898製法:公仔箱論壇$ h( D/ S* F( u% M5 P( F7 }0 q4 W
1. 熱鍋，把果肉煮滾後轉小火，倒入所有調味料煮成醬料，將羊肉醃入。& e3 k8 w& ?/ w" q1 t) |9 _
2. 醃1小時後，用大火攝氏200度烤至半熟即可。
) m* J3 ` x4 ^5.39.217.77:8898& E. Q9 _+ z. d+ K; F; W2 Z4 w& |
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發表於 2009-1-15 04:53 PM
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