[美食介紹] 麥皮豆漿蒸蛋白

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb3 |9 `7 k6 }8 e  G* _
蛋白 6隻（8安士）) K5 k7 t4 n8 o  N; K+ Y, I
無糖豆漿 12安士公仔箱論壇. E$ j" Q3 [& G1 u. ]: f* @0 [
即食麥皮 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A! f! E4 ?+ g+ R5 g7 g
粟米粒 1湯匙2 {9 b% Z; Z! A7 I0 w6 e+ `
磨菇 4粒
芫荽 1棵

調味料:
蛋調味：5.39.217.77:88983 G7 f6 l9 L2 S- b, @! s8 @( Z
鹽 1/2茶匙
古月粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 r7 l( J7 Q& j8 p
麻油少許4 \  r8 l1 [) N( n

芡汁：* S, y* y+ V( q  N
低糖豆漿 6安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g9 d$ L- Q) ^6 g3 d; U5 ^: u% q
水 2安士
鹽 1/4茶匙
即食麥皮 4湯匙; M: [; S+ |4 ?' G- z

製法:
1. 蛋白發勻，過篩，加入豆漿、麥皮及調味，拌勻放深碟中，中火蒸約15分鐘或至蛋熟，保溫，待用。( ^7 H! Z) ~- A5 t! A' s" m6 H
2. 粟米粒及磨菇出水，磨菇切碎。
3. 芡汁煮滾後，加入粟米粒及磨菇碎，淋於蛋面，放上芫荽裝飾，即成。