材料及份量:
+ U% m0 H* m( l5 C# p" d5.39.217.77:8898蛋白 6隻（8安士）
0 o' u; H% u% L& ^1 ]" Q1 ]$ ^tvb now,tvbnow,bttvb無糖豆漿 12安士
! X5 k) B# _' t" n" \ _, ]' ]+ c3 Ntvb now,tvbnow,bttvb即食麥皮 2湯匙
9 t/ w6 k5 U! ], Q) s: x5 e# j% w粟米粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 `, ^; ~- Q5 \; @
磨菇 4粒tvb now,tvbnow,bttvb& B: i# M8 ]8 M1 Q m
芫荽 1棵
0 x8 D8 P& v. y5 P6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j/ d6 F E6 R' l: Y, \& E# Y調味料:tvb now,tvbnow,bttvb% M0 p$ a' E' g0 r& z8 e
蛋調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O. O, y8 e! U4 l8 a4 i+ ?( O. u
鹽 1/2茶匙8 k, @8 v8 Z4 ?% s' B
古月粉 少許
0 |# a, H" J, dtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
& o- ~8 D$ }7 @: L( T( R* ktvb now,tvbnow,bttvb& I4 ~( w3 h$ ]6 ]9 @) ?
芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb3 {. z7 w) i n! T: X! a
低糖豆漿 6安士
& C2 J8 ]! b$ h- d9 R2 N/ d, G水 2安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I( O$ O9 P) o
鹽 1/4茶匙
7 B, t/ O6 k8 p% |* F' U- Y5.39.217.77:8898即食麥皮 4湯匙2 K: ~0 c! F+ Z8 z( b. u
tvb now,tvbnow,bttvb& U7 }# ]6 @5 U& ]3 o, [1 U
製法:
4 V6 ?5 H, C% }% p0 k# ttvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋白發勻，過篩，加入豆漿、麥皮及調味，拌勻放深碟中，中火蒸約15分鐘或至蛋熟，保溫，待用。
) s* w$ d9 N, H* d: X2. 粟米粒及磨菇出水，磨菇切碎。
* a% [& @" Z7 O" G4 M- @ g- R' Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 芡汁煮滾後，加入粟米粒及磨菇碎，淋於蛋面，放上芫荽裝飾，即成。& `' N) u7 a8 @7 Z
公仔箱論壇+ z7 P" @% c2 i( E0 A
 |
發表於 2009-1-15 04:52 PM
| 
