材料及份量:公仔箱論壇7 c& ~. m) n0 E& T# @1 n
蛋白 6隻（8安士）5.39.217.77:8898" l7 \$ e1 w u$ |7 @) ?
無糖豆漿 12安士
1 c4 L. o e# r8 X( _( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即食麥皮 2湯匙 M6 z& [, ]9 U' n! g, {5 |0 M- U
粟米粒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s z8 J! _: F, [" \; W
磨菇 4粒tvb now,tvbnow,bttvb1 \. `% [; y- s
芫荽 1棵% T& _/ P4 K6 v% w6 l8 n
4 t T$ z) D. W" ^1 ~調味料:
4 Z+ L! V% F# a4 [5 {# d4 }5.39.217.77:8898蛋調味：3 Y. _2 f2 a0 z! f" k+ R0 m+ J& x( U
鹽 1/2茶匙
* c. Y1 U x0 [7 Z O( _) s$ D; r. p公仔箱論壇古月粉 少許
" i. i, x( R8 _0 ^麻油 少許
6 x2 E5 u; N. v; x1 ?- z2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% z: Q7 h' y# @
芡汁：( z/ u7 i# O$ _7 f5 }- J% T* g+ Z" x
低糖豆漿 6安士0 o/ F4 Y4 J, d# G
水 2安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x0 U/ l/ z3 Q9 i
鹽 1/4茶匙
4 @3 j' A0 Y! F- y即食麥皮 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P- p! [. F* X8 l) O" |7 ^. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^* z7 K& ?# d" O. Q0 c8 m0 f: _
製法:
* ]# {3 W& m0 P0 \# F1 N/ |1. 蛋白發勻，過篩，加入豆漿、麥皮及調味，拌勻放深碟中，中火蒸約15分鐘或至蛋熟，保溫，待用。2 h3 y% T+ |9 s" r. Y
2. 粟米粒及磨菇出水，磨菇切碎。 T# u+ c0 N( R# [8 ?! Q
3. 芡汁煮滾後，加入粟米粒及磨菇碎，淋於蛋面，放上芫荽裝飾，即成。
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發表於 2009-1-15 04:52 PM
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