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/ n7 q v3 J( z5 o( g: Y. R3 Xtvb now,tvbnow,bttvb选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
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& G5 R! F( E2 c3 C. V材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i. x) T j# Q [# ]7 b) S
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。+ b2 h, _' _: x$ ^
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做法：公仔箱論壇% B% Z, w$ t6 y' i, g: ~
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；tvb now,tvbnow,bttvb( P1 D6 r0 H) h% \1 x+ w2 `
# R' v' h7 T8 s2 Z公仔箱論壇2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；5.39.217.77:8898- ?# Y0 V/ @2 L, z0 T) `& O9 ~9 |
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；8 ^' m8 e3 `3 b& \. b# n
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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