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所需材料：5.39.217.77:88983 f! Y7 K. d$ M8 E8 u
1. 水 ................. 1/2杯- u0 U% R. G6 F
2. 奶油 .............. 75克
6 Y( U& S2 m2 q- V1 k+ f$ c5 S3. 麵粉 .............. 100克(高筋)公仔箱論壇( B! {; e, G. ^# Z7 t3 s
4. 蛋 ................. 180克(打散)tvb now,tvbnow,bttvb! B. X$ \4 J. F/ }" s
5. 奶油布丁餡 ...... 1份
# r0 @9 @% l6 v1 K3 U: }公仔箱論壇6. 牛奶 .............. 2大匙6 m% N& j! ]( T/ N0 f2 ]) o
7. 糖粉 .............. 150克5.39.217.77:8898/ H! M8 A. S& N2 T) ]* {
! N* A- C0 n$ R7 p3 y1 f做法步驟：
5 n7 B+ x# ~ o: _$ |" @8 e公仔箱論壇1. 水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。! X6 ]/ I. S% ^+ S y; `+ [
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2. 蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
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3. 鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
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4. 把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
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5. 擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
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6. 牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。 |
發表於 2009-1-15 03:56 PM
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