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所需材料：" w1 d9 b+ k, k
1. 水 ................. 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 y1 Y% ?: j9 W, B# I& S$ c
2. 奶油 .............. 75克1 w" U4 S b* ~1 f) n
3. 麵粉 .............. 100克(高筋)
9 U: w% r* l8 u) f( {: w# K4. 蛋 ................. 180克(打散)
9 v8 `# y+ W4 }' U- p8 m4 T2 B: U5. 奶油布丁餡 ...... 1份
* S" L4 ] V8 s, ?) p0 }8 K. q) q0 C6. 牛奶 .............. 2大匙
- H l, s( M0 @公仔箱論壇7. 糖粉 .............. 150克公仔箱論壇& \% q: @- v% s" {$ g
8 k# x2 F4 K. n: a" W) T# N+ U! Ztvb now,tvbnow,bttvb做法步驟：
, s9 p9 ~+ m: R1. 水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。! |- o3 {) M* ~ A% m d+ r
+ r1 @: M" C- B M/ [# }公仔箱論壇2. 蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。0 d4 x, a6 ~& N
( M9 E$ x, A( r% O/ \公仔箱論壇3. 鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
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4. 把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
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% q4 D7 g8 W4 c' W4 C3 ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
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6. 牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。 |
發表於 2009-1-15 03:56 PM
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