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所需材料：
3 ~' q9 |/ Q i+ f$ r# G/ j公仔箱論壇1. 水 ................. 1/2杯5.39.217.77:88989 [% |; q. B* h
2. 奶油 .............. 75克5.39.217.77:8898 L2 d# S0 Z7 `9 U5 [% ~
3. 麵粉 .............. 100克(高筋)
. C7 D& S7 Y; n+ ~8 L* [/ E/ P5.39.217.77:88984. 蛋 ................. 180克(打散)tvb now,tvbnow,bttvb$ @) a8 A& d: L& G8 D
5. 奶油布丁餡 ...... 1份
, G7 `: k ^+ B- d6. 牛奶 .............. 2大匙
5 J5 o& x( N* s7. 糖粉 .............. 150克
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做法步驟：公仔箱論壇. e0 e, W0 X6 V
1. 水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
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# W8 Y4 I2 Z7 \$ r6 n; j公仔箱論壇2. 蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
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0 M! p" ^& T3 \, j9 U公仔箱論壇3. 鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
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0 V. ?. O5 M1 z3 u: i7 C$ f公仔箱論壇4. 把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。tvb now,tvbnow,bttvb& k$ d3 D! x: I1 M$ U5 W
) a5 h$ i! U5 U# Q7 q6 q1 U5. 擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
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6. 牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。 |
發表於 2009-1-15 03:56 PM
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