[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻. f8 ~) N- w5 _+ Q6 h) s/ G
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調味料：
) J9 c+ b: Z. c6 Q" |* {蒜泥15公克0 V( e) `+ L$ X4 g
淡色醬油1大匙5.39.217.77:88988 X# V* c4 o" n0 y5 Y
酒1/2小匙
4 w% v( \9 b  [- L- ^1 ?$ T* P鹽1/4小匙
# w! L1 m8 K$ |, |& `, E5.39.217.77:8898糖1/4小匙
: o9 M" v2 t  y+ X5.39.217.77:8898水150C.C
! u7 L+ ^8 s& U" ]0 S$ Qtvb now,tvbnow,bttvb薑2片公仔箱論壇: O+ R3 L1 J: ?4 Z1 D8 G* z; ^% z" R/ u
青蔥1枝
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作法：
7 [3 Q1 ^& l1 J) ?5 H4 k公仔箱論壇1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。tvb now,tvbnow,bttvb3 v, M1 L9 C( E3 q+ i- ?# i" r# A
2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。5.39.217.77:8898: x) ], j3 t: ], O0 T# c& z0 {
3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。