7 }! i C, c L' g' E. f1 d
" s3 ^. ^% g' x6 ]
2 j" K1 ~* ~; ]- M( e) \* J" Z, [; F3 Atvb now,tvbnow,bttvb材 料
" I! ]9 Z8 X7 K, ]2 D% m5.39.217.77:8898雞 1/2 隻 、 花 椒 粒 2 茶 匙 、  數 棵 （ 切 粒 ） 、 薑 茸 / 紹 興 酒 各 1 湯 匙 、 鹽 / 麻 油 各 適 量' h/ l: b8 B" v8 c( j/ a
7 k$ Z7 q* @! d5.39.217.77:8898做 法
9 ?, v/ p/ z! x: b( `1. 雞 洗 淨 抹  ， 記 得 內 外 都 要 抹 水 ， 然 後 加 鹽 捽 勻 內 外 ， 再 淋 紹 興 酒 搽 勻 全 身 內 外 。
" t1 V. V' h7 M" C5.39.217.77:8898
( Z7 _0 n3 y' F! ]7 V公仔箱論壇2. 將 雞 放 入 鑊 ， 隔 水 用 大 火 蒸 20 分 鐘 至 熟 ， 取 出 攤 凍 後 斬 件 ， 排 好 放 碟 上 備 用 。 蒸 雞 剩 下 的 雞 汁 隔 去 肥 油 留 用 。
; B$ l# H1 C& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! J4 N1 |! [ I& G4 u0 ?' N
3. 粒 加 薑 茸 及 麻 油 撈 勻 備 用 。 起 鑊 開 中 火 加 幾 湯 匙 油 ， 爆 香 花 椒 粒 ， 只 將 油 淋 在 薑 茸 上 面 ， 再 淋 雞 汁 撈 勻 成 醬 汁 。
. S0 Y* U5 a; F) r# ^: ^
% B! K, @3 P6 Z4 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 將 醬 汁 淋 上 雞 面 即 成 。: ~2 v2 g' [" J. ]# M4 D" f& O9 i
# I8 [5 z3 w% Q" v Y
' e$ \. p. Q; M c0 s 公仔箱論壇1 A2 c- l) l0 P7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V2 n$ V& g2 U1 O' l
. ]& ^0 }7 } T7 w2 I. G, \* f: P4 Z
; j) s+ t* [( H8 \# g( [8 g 5.39.217.77:8898/ u9 @0 V# T o; N: [" P/ ? _( r2 r
) c4 \) v1 z; r9 Y公仔箱論壇
* L; N! A/ S: j7 {4 ~* \: d公仔箱論壇
1 l( _3 T% U k ?貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~* h; }( J9 m% m6 j7 W
花 椒 好 香 好 麻 ， 要 用 熱 油 爆 香 ， 香 味 才 會 散 ！ 都 要 經 過 熱 油 ， 灒 香 至 會 好 味 。 |
發表於 2009-1-15 01:16 PM
| 