 tvb now,tvbnow,bttvb5 t. L+ @/ y7 O9 b: g
5.39.217.77:8898- {/ W1 ~, v( P9 q, l: l3 W
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v2 z Y: X# K7 |5 {
菠 菜 2 棵 、 蛋 白 2 隻 、 鮮 帶 子 3 粒 、 雞 肉 粒 150 克 、 薑 1 片 、 上 湯 1 公 升 、 凍 滾 水 / 生 粉 水 各 適 量 、 麻 油 少 許
* Z, ?7 j3 b4 n% o$ ]2 e! t公仔箱論壇
3 m% `( I1 U8 ~$ C* c7 X$ K7 k- q雞 醃 料
- q5 w. V# A* Z1 b# s鹽 / 糖 / 生 粉 / 水 各 少 許 公仔箱論壇" R5 y0 N3 p1 y x# O
5.39.217.77:8898/ u! D: s3 T- N+ n
帶 子 醃 料1 E& Z" |4 W3 P, I! w6 @
鹽 少 許 、 蛋 白 1 茶 匙公仔箱論壇9 h& Z) _0 G, t6 a
6 k4 I0 c4 q2 y& `! `做 法
8 ^& W/ j! u' _; @6 G6 e8 r! Utvb now,tvbnow,bttvb1. 將 帶 子 切 粒 ， 加 鹽 及 蛋 白 撈 勻 備 用 。
) m J. |* w6 Y4 L" h5.39.217.77:8898% E* w* J6 K* @, H! Q% d
2. 雞 肉 粒 加 少 許 鹽 、 糖 、 生 粉 及 水 ， 撈 勻 備 用 。 2 }6 k" u& t; k3 P- ~! m1 ?# r) W: c
9 J' K0 e5 x! a8 `+ Q7 \3. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 菠 菜 灼 一 灼 ， 煮 到 稍 為 軟 身 就 撈 起 ， 放 入 攪 拌 機 ， 加 適 量 凍 滾 水 打 成 菜 汁 備 用 。 5.39.217.77:88983 V2 a: F1 c8 r, _. y8 Z
! B- t5 x9 A& v
4.大 火 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 片 ， 轉 中 火 加 雞 肉 略 炒 ， 再 倒 入 上 湯 轉 大 火 煮 到 滾 起， 加 帶 子 煮 到 滾 起 ， 加 生 粉 水 埋 芡 煮 到 稠 身 ， 再 加 菠 菜 汁 煮 勻 熄 火 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 e; J D' k. a# l' N% U: T. H1 ^6 V
tvb now,tvbnow,bttvb! J1 E/ J; M# q' A' l* O3 ~
5. 將 蛋 白 拂 勻 ， 慢 慢 倒 入 湯  攪 拌 成 蛋 白 絲 ， 最 後 加 少 少 麻 油 吊 味 即 成 。* \& w2 Y6 f& h9 i- r& v( C& u2 b+ A
* @ Y- o6 s5 K. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb k! Y) A e8 l4 D
 $ l9 m x3 O4 S% ^
# m) O, H' B; E( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D, S' A; }) N. m' Z9 h5.39.217.77:8898- x7 u& T/ P9 N6 z6 {3 `4 g
' C- W8 o. G! m
2 k4 ?9 a1 V: O" @" U- M # ]" E0 E W# V' ^) K$ Z
, m& N" V* Q" v" C- ~! K% W$ `5.39.217.77:8898貼 士1 a" k( ?" r( o2 d7 t0 {( h+ P
想 湯 顏 色 碧 綠 ， 菠 菜 不 可 灼 太 耐 ， 灼 到 軟 身 即 可 。 當 落 了 菠 菜 汁 後 ， 一 煮 勻 就 要 熄 火 ， 否 則 菜 色 變 到 瘀 黑 ， 賣 相 扣 分 。 |
發表於 2009-1-15 01:15 PM
| 