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: a4 R6 w) y X8 }0 n) }5 O公仔箱論壇
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A材 料： 公仔箱論壇% X; Z4 p6 @) V. e3 L. N$ N
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）* [0 n+ o G( y: K N7 s) n6 k
(2) 蒜末 2湯匙
/ `* n5 u* B1 G5.39.217.77:8898 (3) 洋蔥末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R* ]' H: ^/ H& v4 I9 Q H; N$ I
(4) 青蔥末 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: L& n. S8 [% i, E/ F/ h( q* ]& J8 S
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條5.39.217.77:88984 R2 t: Y0 `5 Q% x
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
& N/ W. f* d3 n, D* H$ j5.39.217.77:8898 (7) 炸油 適量% c. g0 b: P7 `
1 l. {; |0 t3 W) [7 O- M* X P8 d# n7 p1 f0 E, v& c/ F8 s
B調 味 料【一】：5.39.217.77:88981 R1 z0 e2 u5 a' j# k
: h: n" t6 S9 d9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 鹽 半茶匙
& n2 w) {6 t4 `7 J7 |* h(2) 紅酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 e8 N: s4 ^$ x+ X& f4 }
(3) 五香粉 1/4茶匙
% k+ T6 k4 p# [( U9 F5.39.217.77:8898(4) 胡椒粉 1/4 茶匙2 b) |; [7 q) Y# X
(5) 咖哩粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% |# r. y$ F" f" B" b" @
: [( O6 S% H6 u9 b" U! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 }- _% \8 q& ~
【二】：公仔箱論壇3 |& S4 G8 U i/ D; ?6 u( Z
(1) 五香烏醋 3湯匙半5.39.217.77:8898& B" X9 s. K0 z c h6 A, [. G) Y
(2) 果糖 半湯匙
% n4 o, w5 A4 O% [$ p+ U( O公仔箱論壇(3) 醬油 1湯匙公仔箱論壇. [( S: @/ P! H* m: |
(4) 香麻油 1茶匙
% {- E; v$ W+ W, O, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 紅酒 2湯匙/ Z$ D% N3 q' N; A
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勾芡料 ：; V$ H% G8 n8 Y. S: ?. g4 u
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
% f' P8 z) Y* ]$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l2 @/ c7 z. @+ Y
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C作 法：5.39.217.77:8898+ h/ |, k4 U! A1 Y7 O2 J# |
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。6 o5 b+ o9 E: }- g- w
8 ?3 s7 q- m/ W7 l% L& y% `' o(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。8 v. V9 i. H K' N3 Q. S1 g5 p
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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