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A材 料：
2 U6 X6 { {7 R2 Z( y- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t s8 ]* \' Y5 O
(2) 蒜末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R# [) z# ?% o5 d( \5 Y% g
(3) 洋蔥末 2湯匙
* c- j: _! u9 c+ {5 ?7 b8 E (4) 青蔥末 2湯匙
/ m) I4 O9 X1 a) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 紅辣椒（切斜片） 1條tvb now,tvbnow,bttvb' l. W5 i G+ \7 e5 o9 I
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯5 ], B I9 v6 c& h
(7) 炸油 適量
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+ j+ e! M, _: MB調 味 料【一】：
1 G8 f1 u/ C/ N; P9 k5 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 ?: j: m' w3 A1 } x2 Q
(1) 鹽 半茶匙
; ]8 l5 p- ?7 i. M3 @9 {tvb now,tvbnow,bttvb(2) 紅酒 1湯匙
8 ^$ N! `3 z# U3 ]tvb now,tvbnow,bttvb(3) 五香粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d* s& s' j3 t; O- G' c* _
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
7 e, U% n! W- g2 _: ^公仔箱論壇(5) 咖哩粉 1/4茶匙
4 h4 y9 l/ N$ i& a公仔箱論壇
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$ c5 V& z7 Q% V$ g0 \; L* G% ^tvb now,tvbnow,bttvb【二】：公仔箱論壇 A& r! P% R+ [* W6 n, ~# y( u
(1) 五香烏醋 3湯匙半
+ r/ [* x f% X; c, c% g5 g公仔箱論壇(2) 果糖 半湯匙5.39.217.77:8898! C' u# q2 N: W9 Q. U1 h8 s
(3) 醬油 1湯匙
' ?+ s+ Q1 [; _. \; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 香麻油 1茶匙
% S u, P+ @; W% U. P(5) 紅酒 2湯匙" H( s9 i( \2 t" A: }# t
3 M9 X; h1 o3 ~( V# `公仔箱論壇/ ^& p) d' X7 @
勾芡料 ：
& x X- K7 U1 f公仔箱論壇太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻' U! k9 f3 C9 z2 _8 |+ a
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C作 法：
9 k2 [1 N. p( N8 i j& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
/ C) t B$ E* |4 x6 G5.39.217.77:8898
6 F5 R# K$ L. i$ p公仔箱論壇(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。: i5 t- y. j8 i; R5 G
3 W, n3 R# T& t0 c9 V" U2 \(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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