: J0 w/ b3 ~3 l) c. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T" f7 T6 D* Y' N2 q
7 v! X& U! G E9 `% {. d+ A公仔箱論壇公仔箱論壇1 O+ Y- D; E$ v% N- [) S% `# W
A材 料：
" l& O x7 I9 R' O4 T7 C% J( q. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
8 I, m5 g; d$ r) ~! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 蒜末 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# O; b6 Y5 ~ h
(3) 洋蔥末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P9 Z9 ]7 U& q# \
(4) 青蔥末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 ^, v! i) D/ F1 ?1 F5 K$ B6 O O" R
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ z: R* l0 J
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
3 K; F7 n: n. Z( V8 k% T/ L (7) 炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 c& d, u+ W$ b9 B8 ? W7 I( P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \$ q* P& t# j# ]
% L! h! c2 L- h; i9 T5.39.217.77:8898B調 味 料【一】：/ t/ F5 d6 u# n7 c* L
) f8 L6 `3 x$ F% m- _公仔箱論壇(1) 鹽 半茶匙9 E9 t) S, t; X* {4 B& J6 J
(2) 紅酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) N, \! d# {9 w3 y6 c5 L
(3) 五香粉 1/4茶匙5.39.217.77:88985 r1 K) K7 @" N8 K* m& o6 ]$ f
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙% J1 n" |4 [ ^; c) m1 T7 Z! w' S8 Y
(5) 咖哩粉 1/4茶匙/ j, L/ k' E5 x l6 J0 E$ S
0 H, |6 L9 i6 o
- G" L+ b: W2 F1 T- `【二】：
! w0 t, J/ r/ ^5 y# M# o(1) 五香烏醋 3湯匙半公仔箱論壇0 Z7 J/ q- L7 Z3 r! h
(2) 果糖 半湯匙
5 p, Z1 C# c; I' d c% f- ktvb now,tvbnow,bttvb(3) 醬油 1湯匙
; s) D' E9 r/ p% P t4 a公仔箱論壇(4) 香麻油 1茶匙
- h- z# b* S5 a5.39.217.77:8898(5) 紅酒 2湯匙, {6 ^9 Q. g* V( ^4 F: y
1 V l4 d4 m$ g5 `% y公仔箱論壇
! c) s$ n9 V( B% f* P勾芡料 ：公仔箱論壇: m( a' i* N) P
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
: o0 s$ m/ |7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ t4 g, a; e! N8 o! n$ s0 ^
1 U- ?& h' i* a/ w Y
5.39.217.77:8898# R5 i% R8 r' L8 F! a! K
C作 法：
+ O! r7 Y& p6 ^2 h+ otvb now,tvbnow,bttvb(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
+ M3 e$ @/ {2 h# w' e4 T% q
2 n9 Y5 W+ O5 y3 Ltvb now,tvbnow,bttvb(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
. R6 y( U( m1 q; T
& T5 C: r Z$ {; E7 Y l# K(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
| 