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0 M9 |* t$ e' d& h6 m6 P3 E公仔箱論壇A材 料： 公仔箱論壇8 r* W4 y" [8 v9 z) C, X. A
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
! W* y1 U! @3 o公仔箱論壇 (2) 蒜末 2湯匙. j+ `8 T1 a4 _1 p5 r1 J/ F
(3) 洋蔥末 2湯匙
; G2 R% ]2 }; M1 r% _( V, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 青蔥末 2湯匙
; j% d$ ~' t9 i' b2 i: L% N& T (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
# U5 F q0 l/ j8 \公仔箱論壇 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
4 A* E! t, r( a/ E; B* ctvb now,tvbnow,bttvb (7) 炸油 適量
9 \' T% }$ e! ~2 r8 A# d q2 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, S% X3 J( l( h
1 v8 _- {9 J( d6 K) N$ O# _& ^公仔箱論壇B調 味 料【一】：5.39.217.77:8898& o! {) g& `6 D6 w5 R
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(1) 鹽 半茶匙
' P6 p1 `- W( m; f h) U(2) 紅酒 1湯匙
# r* ?, R3 P2 J3 k! |5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 五香粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q# s, D7 @& n: q8 B7 |9 F* K/ `. S
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
/ g# y1 Q; d2 ?5 b/ K- V4 k; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 咖哩粉 1/4茶匙
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【二】：
- X* V( @5 t8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 五香烏醋 3湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _4 o* {/ `( R, j+ f+ @& i# y
(2) 果糖 半湯匙公仔箱論壇+ w- @$ Y$ L5 q. y$ }
(3) 醬油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U" U: i6 U9 i0 B8 s
(4) 香麻油 1茶匙
' U( H( p9 I4 G: I& E7 j# f+ E5 q5.39.217.77:8898(5) 紅酒 2湯匙) w) R$ x" _$ x6 t
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勾芡料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# R1 K& [) |& ]. M7 V
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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C作 法：
0 P( A( M4 k- o% ?- \" n公仔箱論壇(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" A7 M% g1 G, _. k) z
# H) n1 ]# M9 [5.39.217.77:8898(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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