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) {/ x+ G8 T6 b( Q; Ktvb now,tvbnow,bttvbA材 料：
. W+ A$ E& R* J$ {& [: Itvb now,tvbnow,bttvb (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
/ Q5 c" ~- J0 r3 F. \6 V/ W公仔箱論壇 (2) 蒜末 2湯匙
' N- e7 u8 ^; n) a3 ] z (3) 洋蔥末 2湯匙
5 ~' N6 d; E, J% B公仔箱論壇 (4) 青蔥末 2湯匙
9 N/ |+ b/ K/ D" C+ B5.39.217.77:8898 (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
7 o$ i4 Y* j6 J L3 @" Ltvb now,tvbnow,bttvb (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb2 h0 `3 W/ f+ O* p7 K
(7) 炸油 適量5.39.217.77:8898& v% a; D7 F4 ^) f5 `7 U
公仔箱論壇9 b8 D( | L% w9 G6 n1 S
5.39.217.77:8898! u' I* u$ A. V; \7 w
B調 味 料【一】：
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* p0 M, W1 c* P, r+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ x. G% l' K2 m% r
(2) 紅酒 1湯匙
1 E7 u+ i# ]7 ]% J% Q5.39.217.77:8898(3) 五香粉 1/4茶匙2 C, i @% ~. @9 i0 V4 y0 |
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙公仔箱論壇6 e1 G7 g7 |' L5 D5 {9 v
(5) 咖哩粉 1/4茶匙
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8 N, D. [* @! L, g( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e# [9 Z: ]) f+ N& |tvb now,tvbnow,bttvb【二】：
: I( b% m! Z7 N( p& i ^公仔箱論壇(1) 五香烏醋 3湯匙半
+ _8 T' o# r( L4 e) n" ~5 P6 g% y& p1 g公仔箱論壇(2) 果糖 半湯匙
$ Q- d0 @) [! w- ]' `8 Q" c(3) 醬油 1湯匙
4 i( J. M1 c$ Z8 f. B(4) 香麻油 1茶匙
7 }3 N9 O1 v: Z' h0 \8 a; ]/ {7 j7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 紅酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z, _* k$ j p6 e1 {
tvb now,tvbnow,bttvb1 a) A, `) N0 Q- N4 y
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勾芡料 ：公仔箱論壇2 \- k/ u9 A# i" M, Z6 {8 \+ U0 }# `
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" _, p6 F# E6 r
$ m4 }5 J0 D# F' P7 w2 W# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C作 法：9 J2 z, X) N* F- o2 c% @3 } w; F
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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p! G) P( C# m8 J/ N# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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