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) N n' T( W6 x2 I, [5 A0 ~; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A材 料：
8 j& D/ E5 o3 g2 c/ Q8 Z5 H (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）1 R# n! a e0 Q, ?8 b
(2) 蒜末 2湯匙
& l) p1 `4 [) P) A. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 洋蔥末 2湯匙
% @3 i$ z% S& t9 M5 j+ u# ] (4) 青蔥末 2湯匙公仔箱論壇# \2 Y$ u. r L. q, K+ Z0 L5 K
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條9 l U( H' a! P, R. s4 Q( {
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
( A8 f# Q: g( |# E! `) a5.39.217.77:8898 (7) 炸油 適量
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5 N4 X# F% d0 A% M- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ k" [' i% {* g) m' N( d
B調 味 料【一】：
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(1) 鹽 半茶匙
0 d! z8 U7 z1 }$ _公仔箱論壇(2) 紅酒 1湯匙
0 {% C# ` p E) j7 l' j0 M8 h公仔箱論壇(3) 五香粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V' `: i% ]8 O; X/ ^+ k8 x
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r1 H- ^: n% o* k2 z
(5) 咖哩粉 1/4茶匙
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( d1 k/ }7 L4 e9 G4 G) F2 y【二】：公仔箱論壇6 {# \9 ?% l) K$ B
(1) 五香烏醋 3湯匙半
, ^) i: [; y w$ u9 T5.39.217.77:8898(2) 果糖 半湯匙- a8 X1 \* Z( e& ]8 `4 H3 ~
(3) 醬油 1湯匙
6 ]; h/ h: U4 Ctvb now,tvbnow,bttvb(4) 香麻油 1茶匙
# @/ A5 b' a9 `6 I) \" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 紅酒 2湯匙公仔箱論壇3 y4 f$ d+ I7 G' t$ u5 j4 S
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7 Z, l: B R$ b Etvb now,tvbnow,bttvb勾芡料 ：
W7 G: f* j b2 a; S公仔箱論壇太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a7 L& T q D( |" W/ b+ u8 n) h0 g
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C作 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o! {, i/ S/ `. N3 y" C
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。公仔箱論壇0 f2 d B5 s* \, B+ y
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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