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原料：公仔箱論壇7 C$ r/ u N6 [2 A2 h; x H
红衣花生250克、
9 Q+ e% p. J& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖100克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( m' ^- |5 P8 z1 E u. ^
麦芽糖60克、tvb now,tvbnow,bttvb: ?0 [" `. d! }% @
色拉油30ml。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x9 X$ l7 {3 r2 [, g6 B) X2 p
公仔箱論壇9 {7 r. K3 I, e; W
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6 m0 Z c& v' ?/ }& Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
, t: n! B! r9 g8 `2 z5.39.217.77:88981、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
8 N6 [# d9 k U* c$ E2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
" H% x& u7 P+ Z" T. B3 V( }3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。公仔箱論壇# ~6 f! L; L8 |( ?
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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小贴士：2 ?8 S% e6 S- V2 N5 {. Z. O+ E) ?
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。tvb now,tvbnow,bttvb' Q3 I- f; H- K6 n) j
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
% {3 B3 {4 l1 F- [$ N& b: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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