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6 V5 S4 I+ r" X- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：5.39.217.77:8898) T( v" y: ^/ \& n2 k
红衣花生250克、
( D: l- n* K; {! B- M白糖100克、1 b0 O" o' ^# A# q8 X5 l6 Q
麦芽糖60克、" T9 M. P: n U* z4 b8 Z7 B& n
色拉油30ml。tvb now,tvbnow,bttvb* @$ P( |5 G8 O4 B! y. `
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做法：
+ |. U5 V5 |8 |+ b/ H% Y& Z: k1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
; \3 B* `3 y9 E2 i2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w. ?: J, j6 X5 O J
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。- u9 e# l2 g8 n3 Y# x
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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* ]5 h1 n8 Z' N9 L5 Z8 Y* G1 {0 U小贴士：
% \6 @. Q5 F" ^! G. h. m$ z8 U5.39.217.77:88981、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。1 G3 V5 I9 b- u
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。* G6 A3 @9 |" s; s1 [$ Z$ U; Y
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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