 公仔箱論壇- }; r6 y' A* ~8 V8 c! S% u
5.39.217.77:88986 T |' z$ Y* H/ J
" ]* {: \3 F+ A! m1 J# n) X; M8 p/ e# [
原料：
" [4 v5 S* G5 Y2 ^* S& K: q& S1 A" G5.39.217.77:8898红衣花生250克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s1 R) _0 D3 }' {# ~
白糖100克、
( ~. d9 p; B* `1 `$ V& A+ |. ]+ `麦芽糖60克、
! R3 Z0 |7 M% m6 o- o0 w7 x, Z* W# y! v5 {色拉油30ml。公仔箱論壇1 B5 l* v8 q4 G& `+ i
$ z4 v3 @3 y0 h* u6 @5.39.217.77:88981 m2 m5 @5 I" ^
; k3 |% l3 ]+ m5 t" n7 p7 C5.39.217.77:8898做法：
$ t! u% f7 i* H2 s3 K8 R7 J7 p2 ?% Q5.39.217.77:88981、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
& x$ a( B, k2 L公仔箱論壇2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。5.39.217.77:88988 K1 d0 v2 ]) c, P" l& K/ l0 n
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
- K. M1 p; Y+ X* H) w+ w4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。% X$ \3 x O+ {2 `0 P1 I+ ]
5.39.217.77:88986 P; E& ^: c* x2 G
8 C5 ^0 @8 _2 G. I0 K" A U. A5 A公仔箱論壇小贴士：
7 @( S! D. M4 P0 { ^ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。' q0 A; z2 S% I; D3 a0 B5 G" D
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。公仔箱論壇7 Z$ O" O$ C7 _4 Y! A1 }; J
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
| 