[甜品] 花生糖

lengzaino7

1 u# p( Y( s/ ~7 ^公仔箱論壇
% x. @/ N) m% p! u公仔箱論壇0 w/ v) t8 x7 P! T5 r
5.39.217.77:8898% \4 E4 T" d: b+ _1 _4 x! j
原料：5.39.217.77:88989 |0 l7 J$ H8 g3 ?  G
红衣花生250克、
+ A" _4 Q) M( M) f公仔箱論壇白糖100克、
( t0 F) [! o' T9 }- y$ R麦芽糖60克、% m' {' p* \0 w2 o$ z, ]
色拉油30ml。) m' \0 |+ ?' f' e

- G5 Z6 \3 Q7 ^) Z2 i& t5.39.217.77:88985 g1 E. u, x1 W! v- d$ n0 B, I
公仔箱論壇: r6 @6 x5 Q5 ^; V( Y# E5 \
做法：
( x$ w+ ]  H/ `5.39.217.77:88981、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。5.39.217.77:88986 j4 ^4 h3 J& K4 ~2 G5 s& f* l* k1 Z
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
1 [$ [; f, u2 i5.39.217.77:88983、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。5.39.217.77:8898  r) u4 |$ G5 C- ], B) j* y' f
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。9 q3 x9 [  W  i( b0 c

3 C$ ]: L: b  P$ \* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 T7 y8 t7 f7 @) I9 J  r
小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P# F4 J! ]& o2 x& Q6 w
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。5.39.217.77:88989 m) e; H$ w5 `
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~$ I8 Q7 D3 _
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。