[甜品] 花生糖

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原料：1 U' ?% B! e6 k. K# b6 E( e1 n& c
红衣花生250克、
+ B% ]. q" b; h, ~! r/ f( l2 s* v5.39.217.77:8898白糖100克、
6 [8 N) C& G% M/ j1 c- `麦芽糖60克、
: c4 ?0 C6 _8 w/ b! w! s公仔箱論壇色拉油30ml。
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$ y  D* E' E3 y, d% p+ Q; u9 [2 p2 c公仔箱論壇做法：公仔箱論壇; Y8 k$ W7 a0 N7 C/ y  u( ^/ r
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。% P/ e7 m8 g2 s- j
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
% ?. y& V/ ]( }4 N( p9 l9 y% w公仔箱論壇3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
4 ~" k+ K7 a0 ]$ u% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 n1 N' `+ v6 |% ^! C* n. K; F
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
3 U0 x& S9 [+ d/ T' Htvb now,tvbnow,bttvb2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。8 d/ [8 y; O' w8 w* R" X
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。