[甜品] 花生糖

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- k) v, j& R7 ?) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n- X' X5 V+ ^3 f

3 v" a' s3 H" p7 ^0 }9 o9 d5.39.217.77:8898原料：; Z8 {* ^" ^6 p' ]& z! w/ ]
红衣花生250克、公仔箱論壇  U! W) P' Z4 T) F) H
白糖100克、5 q7 j$ z+ I, J, R) s4 i
麦芽糖60克、
' ~* R; ?3 p7 m色拉油30ml。
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做法：
1 f8 Y0 ^/ ^1 A" [' U3 Y公仔箱論壇1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
- Q6 u9 O5 y# ~, X: L3 q3 [tvb now,tvbnow,bttvb2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。* D4 f7 `0 @. L. v( {+ t9 S
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。7 g" ?( {5 c( F0 `/ H
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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- s3 y9 ]3 P) D" E! C公仔箱論壇小贴士：
; v: @" Y4 X; j: D- G8 o1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
9 _( a' `; \  o2 v$ ?2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
) r' [3 h, e$ V! F3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。