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[甜品] 酥油饼


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材料:. r6 `2 n8 ?  X
面粉、, k! q! f. F" P9 G, P" T
生油、
5 `# ^& b# [0 k0 |( ?水、
4 V1 L: q7 Y% W0 u' Z, j糖(如果想吃咸的就加盐)
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; M/ t' f8 z2 p$ h/ Z制作:
2 C8 ]6 ]2 X- y/ T! ]  v; {8 W5.39.217.77:88981、油面团:面粉+生油+白糖
8 ~: p; g$ u; j, [; y7 X7 @1 C% y糖按个人喜好的量加入面粉中,油可慢慢加入,一边加一边揉面,直至揉成油面团,光滑不粘手即可
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* i0 K$ V7 F4 H* p8 H5 e2、油水面团:面粉+生油+水,面粉取与油面团使的相同份量,油和水的比例是1:1,同样是慢慢加入,揉成面团
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3、将两种面团分别放置,醒半小时左右TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X7 h! W& ?5 R8 f, H, D
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4、将醒好的面团分别搓成长条,切同分量同数量的小剂子,搓圆
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5、取一个小油水面团用手压扁,将另一个小油面团包进去,捏紧封口,成为另一个全新小面团$ `- W5 \5 s( G2 U; R
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6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片,折三折;转过来再擀成长圆片,然后卷起;把卷好的竖起来,用手掌压下去,成一个小圆包。造型成功!
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: h- ?2 _1 o0 n5.39.217.77:88987、开小火,锅内放油,加热,将小圆包排入锅内,盖上盖5分钟左右;揭盖把小圆包翻个面,再盖上盖5分钟左右,就可以出锅了。记住要全程小火哦,不然饼还没熟表皮就焦了:P
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