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材料：5.39.217.77:8898: \. Q* D. ~+ y: q/ x
面粉、5 H3 T2 x1 L ^1 ~7 o/ f: Y( F" e
生油、
" Z; R- w/ m/ d$ O8 ^7 N' V* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、tvb now,tvbnow,bttvb7 \$ N. j1 y, R' ]
糖（如果想吃咸的就加盐）5.39.217.77:8898% W- p5 }# R( c$ R5 r: ]
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制作：
X7 ^! G( A1 D7 Y6 V7 @/ [公仔箱論壇1、油面团：面粉+生油+白糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m# L! z8 x; Z6 _
糖按个人喜好的量加入面粉中，油可慢慢加入，一边加一边揉面，直至揉成油面团，光滑不粘手即可5.39.217.77:8898! _# L5 y, t. o/ h b$ j( K
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2、油水面团：面粉+生油+水，面粉取与油面团使的相同份量，油和水的比例是1:1，同样是慢慢加入，揉成面团. q8 q) l. q) z/ F2 x* l
' c: }0 C' ?7 W) p7 d3、将两种面团分别放置，醒半小时左右5.39.217.77:8898" |9 y% C' R* I
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4、将醒好的面团分别搓成长条，切同分量同数量的小剂子，搓圆
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5、取一个小油水面团用手压扁，将另一个小油面团包进去，捏紧封口，成为另一个全新小面团
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5 v- t0 V# ?) T2 C. a/ Z! x6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片，折三折；转过来再擀成长圆片，然后卷起；把卷好的竖起来，用手掌压下去，成一个小圆包。造型成功！5.39.217.77:8898& [' p: c' r/ U! C& G# s; v: f- ?2 M
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7、开小火，锅内放油，加热，将小圆包排入锅内，盖上盖5分钟左右；揭盖把小圆包翻个面，再盖上盖5分钟左右，就可以出锅了。记住要全程小火哦，不然饼还没熟表皮就焦了：P |
發表於 2009-1-14 04:13 PM
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