材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H7 n! w7 Y, K6 y! {
腐皮 - 1塊
( `8 D! R, ]7 ~, R7 c+ H, k公仔箱論壇粉絲 - 80克
+ v" e# k% J7 I7 g7 a* \6 Z- S紅蘿蔔絲及筍絲 - 各80克
2 S" J0 q7 K0 |4 h" x) Q公仔箱論壇冬菇絲及木耳絲 - 各80克公仔箱論壇+ t4 m0 p+ e' a) G3 s) G" B
炸漿：
/ _6 i0 d1 B* U5.39.217.77:8898麵粉 - 1杯9 @# k0 A9 K# H
生粉 - 4平湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 J# A2 M9 n; U! ~
發粉 - 2茶匙
/ N, [% X ]3 A3 u+ {鹽 - 1/2茶匙
5 Q9 P, j4 c0 O* a; ~4 W水 - 約3/4杯
% X5 P% i# f* p: P- S, s* I) Y油 - 2湯匙
5 Q, {1 d) Q. u1 f. p" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 D/ U+ u% b/ r- `; a
調味公仔箱論壇) a. a. h( {/ {5 x' u) H
水 - 3湯匙
: j# |* B" V' O5 w9 ~5.39.217.77:8898生抽 - 1湯匙
% z0 Q$ U' D" r' V" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 - 1/2湯匙
# A( c% @0 ~% T( C6 i0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1/2茶匙5.39.217.77:88983 d. R6 _: C) Z* Q
糖 - 1茶匙
& W5 C, k7 N6 g生粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇) i: [3 Y; d5 t, @0 ]" E2 w
胡椒粉 - 少許, w5 G- `: i8 c
蘸汁：5 p: v7 k* ]4 n' M( @
淅醋 - 1小碟5 j& E# {2 B) k7 n0 C, v# @+ h+ B$ j
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) [5 I& b5 U& G$ d9 x* P6 M
1. 炸漿材料內之麵粉、生粉、發粉及鹽置入大碗內，注入適量清水，拌勻後，靜待 1/2 小時。使用前，拌入 2 湯匙油。 5.39.217.77:88981 A& c( Q8 f5 ?+ j
2. 腐皮剪去硬邊，抹淨後再剪成八等塊，以濕布蓋好，保持柔軟度。 5.39.217.77:88983 E- `+ K# a. F; O: V' O
3. 粉絲浸透，濾淨水分，切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb% Y6 I& p" O) W5 C3 K; G
4. 燒熱 2 湯匙油，爆炒紅蘿蔔、筍、冬菇及木耳絲，加入粉絲及調味料拌至均勻，取出後待涼，分成八份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" ]# S$ x* A" A/ Q
5. 把素餡料放在腐皮一端，覆摺及捲起成長條形，於腐皮另一端掃上粉漿，黏好開口，共做八條素卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F7 `9 M2 V" i4 L
6. 燒 1/2 鑊油，素卷沾上粉漿，放入油內，以中火將素卷炸至微黃色，取出後濾淨油分。將油再燒熱，放下素卷多炸一次至金黃香脆。
( u3 x9 A. @, @# k M: ?7. 酥脆素卷盛在碟上，食時可蘸浙醋。 5 b1 a8 B5 e* {( z
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發表於 2009-1-14 01:32 PM
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