材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! i( V: H" o2 A
瑤柱 - 8 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K. L' Q! p9 A. c
節瓜 - 2-3 個9 D, \! w: L& J6 }+ i
小棠菜 - 8 條/ I% R: Y, |7 s/ } A, Z+ s
薑 (切花) - 4 片5.39.217.77:88989 d5 F9 X" B- y
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調味
% p2 }9 [2 M7 B/ X3 Itvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 - 1 1/2 杯
2 {* c7 U7 r, s p7 y% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1/2 杯3 |5 O- K5 A. e% G6 x1 r
鹽 - 1/4 茶匙
2 Z6 }1 v& W+ M7 R4 _* c' ztvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 茶匙, \+ M2 Z: M! |2 q" C7 c7 d( S
公仔箱論壇3 p0 p0 ~: _$ B2 h: B/ j
獻汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E/ {$ {7 ]6 `8 {* ^- W% B
蒸瑤柱汁及水 - 共1 杯
! R1 q" z0 M1 t7 f" O蠔油、生抽及糖 - 各1 茶匙8 l/ V: @$ g& U, [9 G- U
胡椒粉 - 少許
* p _0 R+ o. l9 Z公仔箱論壇生粉 - 1 平湯匙, _1 | c; c6 y0 E( p" Y
w' }$ ?) e+ \. N5 d6 f公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb' m, _$ W: Z" L8 N4 k
1. 瑤柱除去硬邊，燒1/2杯油，放入瑤柱，以中慢火略炸片刻至甘香及呈微黃色，取出後置於碗內，注入1/2杯清雞湯及1/4杯水蓋過瑤柱表面，蒸約20分鐘，濾出汁液留作獻汁用。
$ \+ Q: J% i2 i o9 ^2. 節瓜用果刀輕輕刮去外皮，以保留翠綠色，切成2.5厘米厚段，與瑤柱高度一樣，除去中央瓜瓤，沖淨抹乾，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]8 ^! e# g8 o+ x0 Y
3. 將每件節瓜釀入一粒瑤柱，再排放於深碟內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W$ h( q! V! \5 O3 n( y1 \
4. 將煨瓜甫調味料燒滾，注入瓜甫內，調味料剛好蓋過瓜甫，蒸約30分鐘，至瓜甫及瑤柱腍軟，濾出汁液。
0 `# c2 g+ z! R) l2 t' E5. 燒1/2鑊水，加鹽及糖各1茶匙，油1湯匙，將小棠菜燙煮至熟，取出伴瓜甫邊。 5.39.217.77:8898. Z) ^2 V+ h5 y9 M
6. 燒熱1/2湯匙油，爆香薑片，注入獻汁煮至沸滾，淋於瓜甫上，即可享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E" I) t8 t" K, q. s/ J$ h
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發表於 2009-1-14 01:30 PM
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