 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q c4 U% H m! k
tvb now,tvbnow,bttvb w% s2 T9 P1 i2 ? t0 b9 f$ Z' @ I
材 料tvb now,tvbnow,bttvb. Z9 K" _7 W: j
鮮 草 菇 1 斤 、 金 華 火 腿 1  、 蛋 白 1 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 椰 菜 花 1/2 個 、 蒜 頭 2 粒 、 紹 酒 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 5.39.217.77:8898) y& v& c+ ?( M- t
tvb now,tvbnow,bttvb+ y3 N2 S9 [, k3 @3 n( N
上 湯 料 2 `: h: I+ Q) ~
上 湯 125 毫 升 、 薑 汁 酒 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
p3 @ {9 W3 V5 C* O' [( w3 G6 \3 V q* a+ W: ?
煨 料 5.39.217.77:8898; j" k4 E' I1 O! L. Y+ r
雞 粉 / 生 粉 各 2 茶 匙 、 水 125 毫 升
! h4 F9 s0 A4 @3 n: ?. J# G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N. S' `2 \8 |, k$ ?: P% {5 y
! W3 {. ~* ]9 G4 z* l. O4 o7 u p 5.39.217.77:8898, E2 ?. g6 r9 Y( `4 y! l
5.39.217.77:88985 ?) ]% \3 x) y2 h
做 法
' K( Q7 D4 ^- l7 r' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在 草 菇 頂 部  個 十 字 ，  水 約 10 分 鐘 ， 過 冷 水 後 瀝  備 用 。 將 西 蘭 花 及 椰 菜 花 洗 淨 後 切 成 細 朵 ， 同 樣 水 後 過 冷 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* ^* h$ K1 O8 M# `# X0 I6 I
+ q8 A6 C6 t+ R" _# ~5.39.217.77:88982. 金 華 火 腿 加 糖 及 1 茶 匙 紹 酒 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 剁 成 茸 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s0 \* f) x: v& v. B. ]
+ ~6 R9 D5 h" ~: C) T2 s1 f3. 將 生 粉 、 雞 粉 及 水 撈 勻 成 為 煨 料 ； 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 頭 ， 下 草 菇 炒 透 ， 灒 1 茶 匙 紹 酒 ， 加 入 西 蘭 花 及 椰 菜 花 炒 勻 ， 再 加 煨 料 兜 勻 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O1 Q! J! M, I* U+ g5 ^+ Z+ T
: d/ b1 S/ x) itvb now,tvbnow,bttvb4. 將 草 菇 上 碟 放 中 間 位 置 ， 將 西 蘭 花 及 椰 菜 花 梅 花 間 竹 地 圍 碟 邊 。 p% Q) a' L! O0 d6 A0 w- B+ z
! R- d4 G/ o9 n1 e; v
5. 上 湯 料 攪 勻 ， 倒 入 白 鑊 用 大 火 煮 金 華 火 腿 茸 ， 滾 起 下 蛋 白 熄 火 ， 淋 在 草 菇 面 就 完 成 。! f: ~( p% W, J4 m: C
tvb now,tvbnow,bttvb! `8 ^1 t& H' S: O4 K9 `( s
! ^' x7 N* q4 _0 g- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士% x9 w+ t5 w; n& ]
大 部 份 鮮 菇 都 有 陣 「 罨 」 味 ， 草 菇 的 味 就 最 厲 害 ， 所 以 一 定 要 水 或 走 油 。 |
發表於 2009-1-14 01:27 PM
| 