 公仔箱論壇3 V# y# O# ~) P" o* p* N6 m/ A
tvb now,tvbnow,bttvb u3 Q2 ^1 B3 q& l5 o- l+ \& F& Z
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]8 L1 c% s$ t" o5 I
鮮 草 菇 1 斤 、 金 華 火 腿 1  、 蛋 白 1 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 椰 菜 花 1/2 個 、 蒜 頭 2 粒 、 紹 酒 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙
. |+ A% I1 R! ?, ~6 e' G: ?5.39.217.77:8898
! V6 \6 }* c8 c+ t. ~* x* n. ^5.39.217.77:8898上 湯 料
0 o9 d7 L$ A0 B- u& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 湯 125 毫 升 、 薑 汁 酒 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
8 c4 s& m3 }0 z/ {" vtvb now,tvbnow,bttvb. o5 b! t( w0 V2 ^
煨 料
* a8 Z& b5 g* I) P雞 粉 / 生 粉 各 2 茶 匙 、 水 125 毫 升
- M0 e* J) {" U5 [' x3 m: Y) K+ R; b" d( ~6 k3 z2 J
tvb now,tvbnow,bttvb. d1 r* L: f8 M' b
 5.39.217.77:8898" Z* M! y/ N4 Q9 U$ Q2 |8 {
1 X: z. F- D" f/ z
做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 p% X7 ~* P- C- Q5 r
1. 在 草 菇 頂 部  個 十 字 ，  水 約 10 分 鐘 ， 過 冷 水 後 瀝  備 用 。 將 西 蘭 花 及 椰 菜 花 洗 淨 後 切 成 細 朵 ， 同 樣 水 後 過 冷 水 備 用 。 : t6 W$ j% j+ X* m1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 p. h/ E) u: p! u! \/ K
2. 金 華 火 腿 加 糖 及 1 茶 匙 紹 酒 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 剁 成 茸 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p7 `( l3 P! F% s+ u
( V8 |' T2 O* A b5 f公仔箱論壇3. 將 生 粉 、 雞 粉 及 水 撈 勻 成 為 煨 料 ； 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 頭 ， 下 草 菇 炒 透 ， 灒 1 茶 匙 紹 酒 ， 加 入 西 蘭 花 及 椰 菜 花 炒 勻 ， 再 加 煨 料 兜 勻 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q2 G1 c! d$ D# Z$ D' G( C6 e
tvb now,tvbnow,bttvb$ K2 q" ?& p# u; l" c/ {
4. 將 草 菇 上 碟 放 中 間 位 置 ， 將 西 蘭 花 及 椰 菜 花 梅 花 間 竹 地 圍 碟 邊 。
, }1 k. D: V9 u* \+ ]5.39.217.77:8898
% \/ t# s/ R! e I, L公仔箱論壇5. 上 湯 料 攪 勻 ， 倒 入 白 鑊 用 大 火 煮 金 華 火 腿 茸 ， 滾 起 下 蛋 白 熄 火 ， 淋 在 草 菇 面 就 完 成 。
. e6 ^+ i* D$ R v$ i6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 q7 M( `, c/ R7 j
公仔箱論壇: p+ U4 V. U: j
貼 士公仔箱論壇5 d' p: U ]7 M* r/ W
大 部 份 鮮 菇 都 有 陣 「 罨 」 味 ， 草 菇 的 味 就 最 厲 害 ， 所 以 一 定 要 水 或 走 油 。 |
發表於 2009-1-14 01:27 PM
| 