]" l2 R" C/ E2 `1 G0 }$ I
9 @# n$ h8 G) \* X5.39.217.77:8898材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]# a' o) n+ t+ F5 m" V x
牛 柳 480 克 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 香 茅 1 支 （ 切 小 薄 片 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 小 粒 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 洋  茸 3 湯 匙 、 梳 打 粉 1 茶 匙 、 水 / 紹 酒 各 少 許
/ v% Q9 k" f1 O- | nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W! i5 F; R0 C* e$ v
芡 汁 料公仔箱論壇- H; Q) m; Z$ [, C. O
茄 汁 2 湯 匙 、 魚 露 / 糖 各 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 上 湯 125 毫 升 、 生 粉 1 1/2 茶 匙
) Q8 R; c! v. H" @* w1 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w- d6 P' q' P5 c
做 法; o" _7 B- o! ^/ z9 w, g
1. 將 牛 柳 切 粒 ， 加 梳 打 粉 及 水 醃 30 分 鐘 ， 然 後  淨 抹  。 ' F3 S5 k { p; D
- [3 W" p+ L4 c0 R2. 將 芡 汁 料 攪 勻 備 用 。
: M$ ?% f0 |$ L5 j; z% F
" W% v* m2 O$ L3. 起 鑊 加 油 ， 用 大 火 將 牛 柳 粒 煎 到 表 面 金 黃 色 後 撈 起 備 用 。 5.39.217.77:8898" {# s+ p8 {8 h [' l
公仔箱論壇( C' s- V" p* Z, c z0 x* Y
4. 再 起 鑊 用 中 火 爆 香 薑 茸 、 洋 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 及 指 天 椒 粒 ， 將 牛 柳 粒 回 鑊 ， 灒 酒 後 倒 入 （ 2 ） ， 兜 勻 就 可 上 碟 。" C! `. C% n% w4 \
5.39.217.77:8898, }1 X( F% ^1 ~
) w* h1 K2 c- Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 `3 \! \) Z! t0 @# }0 b' D6 E$ b
x P8 j- I2 I; t公仔箱論壇
# {% X, x8 w" N( Z公仔箱論壇3 w& h0 R& D- y
V9 J4 S( c% V/ o' i公仔箱論壇5.39.217.77:88980 d: h( d" `) M
貼 士公仔箱論壇; w8 v% A% r( O) ]& U. ]
不 用 擔 心 用 梳 打 粉 醃 肉 ， 因 為 食 用 梳 打 粉 不 會 對 人 體 有 害 ， 且 較 用 鬆 肉 粉 好 ， 因 鬆 肉 粉 有 味 ， 影 響 味 道 。 |
發表於 2009-1-14 01:26 PM
| 