MM必学四道西红柿营养大餐。
* d' }' }, C; F g7 L
/ F/ z& S$ i1 i A/ I4 Z公仔箱論壇 西红柿营养大餐西红柿营养大
0 S! Y9 m8 W- j2 e( [# B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j6 ?1 \7 D& A% f. x
话说十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。! E8 x# }$ ^4 n1 b% I: }" }9 i
5.39.217.77:88983 P- y) K/ E$ m6 w5 v
除了漂亮和浪漫的传说，西红柿更被誉为“维生素仓库”，它富含多种对人有益的营养成分，其中维生素P的含量没有一种蔬菜可以比得上，更值得一提的是茄红素，含有抗老化的神奇功效哦!!下面的课程，老师将教姐妹们做一些西红柿美食，让厨房因为西红柿而浪漫，让西红柿的爱情物语为我们的爱情带来好运吧!!6 l2 w4 n* _ h0 O- @/ F2 j& W
tvb now,tvbnow,bttvb1 m; q8 l: W; b% \* U
在中餐，有很多常见的菜品不但和西红柿有关，而且还有有趣的名字，比如：关公战秦琼(西红柿炒鸡蛋)、红衣斗牛士(西红柿炖牛腩)、火山积雪(糖拌西红柿)。下面介绍的菜品则是西餐中的一些做法。
' ?2 D- B) G$ W! t" h
9 I# w4 H+ m, n" e公仔箱論壇 一、材料：西红柿、鲜奶油、全脂牛奶、紫苏叶(可以在卖西餐的超市买到，或者是花草市场)盐、黑胡椒、白醋、橄榄油
* i G2 Y, a) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, i& J. f% Z; r( k$ {6 G
做法：! k5 \9 [( K q" F0 \6 N% y/ f$ j
) O5 m+ X# X7 K) @3 }) q! u o* L( O 1.将牛奶倒入锅中加热，放入奶油，每255毫升牛奶加入一勺奶油即可，搅拌均匀一直加热到80摄氏度，倒入两勺白醋，搅拌均匀后会发现有絮状物出现，加入些许盐搅拌。5.39.217.77:8898& y( m7 @) E. K$ V$ W
4 f. [/ n: g7 o; b t( h8 K公仔箱論壇 2.将锅内汤汁用屉布过滤，滤出的清汤水可以用来洗脸，留在屉布里的就是我们要的奶酪了，用屉布将奶酪裹成球形，不过不能立即吃，要把奶酪放入冰箱中冷藏7个小时左右即可使用。做好的奶酪可以在冰箱中保质1个星期。公仔箱論壇% X- S7 i; x& x& j$ D7 V
: D* @' p( c) I1 W4 G5 O9 ?tvb now,tvbnow,bttvb 3.将西红柿切片，同时也将奶酪切片。将一片西红柿、一片紫苏叶和一片奶酪叠在一起放入盘中，做很多个摆成自己喜欢的形状放在盘中。
" ]7 C7 P Q6 z7 Z8 M- |tvb now,tvbnow,bttvb
2 A) z. ` z: Z( A' [* Y 4.下面来做调料，倒些许橄榄油、些许盐拌好后浇在摆好的菜上，再撒些许西胡椒在上面就完成了。3 _" q4 v: H0 H+ s$ U. H& b
公仔箱論壇4 f, ?# D# v$ M O/ ^, ]& t
吃法：将西红柿、紫苏叶(解表散塞，行气和胃)和奶酪一起吃，就像吃三明治那样，味道很不错哦，而且不会胖。3 W7 |: E$ Y, P$ B5 |( Z
tvb now,tvbnow,bttvb# X: q3 X: H0 a' b n% G
美丽贴：很多朋友不喜欢西红柿皮的口感，而且担心上面的农药残留，一般会把西红柿皮去掉。传统的方法是将西红柿放到锅中去煮，然后去皮;而比较简便的方法是，用金属小勺勺柄来刮西红柿皮，这样能够使得西红柿“皮肉分离”，我们就可以轻易的将西红柿皮撕下来了。
+ @) U" J3 K, z) `+ d& Q) w' b; ?5.39.217.77:8898
; {8 e; g5 l5 q 二、材料：一个去皮西红柿、半个香蕉、切片凤梨、切片菠萝、稀酸奶5.39.217.77:88984 L* _$ @7 C. ~6 A6 q
: [/ H( A2 ?$ X r' `/ P/ }公仔箱論壇 做法：将西红柿和等量的香蕉、凤梨片、菠萝片放入搅拌机内，倒入酸奶(盖住水果即可)，开动搅拌机开始搅拌。
- S- N( r0 M0 E- b, W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ @/ g2 g3 n9 c: o' N
美丽贴：西红柿榨汁或过油后，其营养成分更易被人体吸收，但是西红柿汁不可以空腹喝，否则将每天将很勤快地拜访WC很多次!, J0 g8 L# e) m7 G
tvb now,tvbnow,bttvb" ?0 V# U3 E2 C) b/ V! a
三、材料：一盘发好的银耳(白木耳)、一盘圣女果(小西红柿)、松仁(一碟)、橄榄油、盐
1 ?; Y% \/ M- M8 g3 Q公仔箱論壇5.39.217.77:88986 y$ [1 t- ^, i t, m/ v8 W
做法：
; z# o, }$ {* o/ w, a$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ c$ X8 z* ^% G
1.锅中放入些许橄榄油，油温有三成热后放入松仁，炒出香味后将松仁取出放入盘内(不要将橄榄油倒出)。
* n6 w$ Q0 ~- i) ?tvb now,tvbnow,bttvb
7 m* }1 o; I& t, a) `7 m5 P! R6 D# W 2.将圣女果切片后和银耳一起放入锅中炒，加入少许盐，基本炒熟后放入加工过的松仁，稍炒几下便可以出锅了。/ s+ [5 w1 B) K# ~' K
0 x% b! }/ H. {9 q 美丽贴：发银耳时要用凉水，可以放入些许面粉帮助去银耳中的杂质。银耳可以润肺生津、止咳清热、养胃补气。松仁则可以延缓衰老、滋颜美容，而且要注意长时间高温做菜要少放橄榄油。
% N) f, M j3 q& I% utvb now,tvbnow,bttvb
* l5 S* P7 d* E( ^: P H, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 四、材料：西红柿、一小碗荸荠(马蹄)、一小碗虾仁、一小碗碗豆、番茄沙司、糖、奶油* ], S2 e I( `& I$ Q$ W: w3 o3 k% D
5.39.217.77:8898+ E1 }$ B" @, h- R+ D3 P- C
做法：
, u: `. K' e0 B8 D; W$ D; Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S! i" `! E! m) q4 _% J
1.将虾仁和豌豆用开水焯熟，荸荠切碎(用刀面将荸荠压扁，再切碎)，将西红柿上端切下准备当“盖子”使，用勺子将西红柿的瓤掏出，成为西红柿盅。
% }/ z; f% K/ c
9 k, H! Q- Y- o' a E8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.在锅中倒入少量橄榄油，油稍温后便将掏出的西红柿瓤放入锅中炒，炒得要粘稠一些，锅中水分渐少时放入些许番茄沙司，这样能使让味道更浓郁，将虾仁和切好的荸荠放入，加入少许盐和糖，再加入1~2勺奶油，味道会更好!!最后加入焯熟的豌豆，在炒一小会就可以了。
% Z/ g9 I+ ]: N; @$ P9 S0 ]) e7 |5.39.217.77:8898
/ G; K7 |/ {* b' ]0 I7 _7 c+ ~ 3.将锅中“成果”倒入到做好的西红柿盅中，加上“盖子”，就完成了!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \) L$ u. Y/ @. }# @
tvb now,tvbnow,bttvb, G5 X9 Y- b$ t1 F6 A$ j1 U
美丽贴：荸荠富含粗纤维、维生素B族、清热凉肝、生津止渴。但不可生吃，容易长寄生虫，每餐摄入量不宜多于5个。而豌豆富含铜、铬等微量元素 |
發表於 2009-1-14 11:12 AM
| 