MM必学四道西红柿营养大餐。7 b0 w" x0 t, L( [* G# o, V3 Z8 c
7 Q( y+ e' i8 C5 Q& V公仔箱論壇 西红柿营养大餐西红柿营养大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n# F4 [8 P4 h" r1 R
5.39.217.77:88984 f" v8 q0 r9 |! }3 o Q- {
话说十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。
4 ~: Q2 x" }/ Z! N6 J( C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H; Q+ H' r7 r- A$ n D& W
除了漂亮和浪漫的传说，西红柿更被誉为“维生素仓库”，它富含多种对人有益的营养成分，其中维生素P的含量没有一种蔬菜可以比得上，更值得一提的是茄红素，含有抗老化的神奇功效哦!!下面的课程，老师将教姐妹们做一些西红柿美食，让厨房因为西红柿而浪漫，让西红柿的爱情物语为我们的爱情带来好运吧!!
9 O0 _7 o& ?2 f- B c( g5 t5.39.217.77:8898) O7 y0 R) x" x' ^/ A
在中餐，有很多常见的菜品不但和西红柿有关，而且还有有趣的名字，比如：关公战秦琼(西红柿炒鸡蛋)、红衣斗牛士(西红柿炖牛腩)、火山积雪(糖拌西红柿)。下面介绍的菜品则是西餐中的一些做法。 r+ z; w. |/ s( [$ F+ k- o
5.39.217.77:8898' y7 v0 ` p1 X
一、材料：西红柿、鲜奶油、全脂牛奶、紫苏叶(可以在卖西餐的超市买到，或者是花草市场)盐、黑胡椒、白醋、橄榄油
6 p5 X9 k4 x( L$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v3 {" I( L A0 z2 ~
做法：
: K2 W3 l& K& \* e0 [公仔箱論壇
7 _5 i x& `% S3 y8 ~% K5.39.217.77:8898 1.将牛奶倒入锅中加热，放入奶油，每255毫升牛奶加入一勺奶油即可，搅拌均匀一直加热到80摄氏度，倒入两勺白醋，搅拌均匀后会发现有絮状物出现，加入些许盐搅拌。5.39.217.77:88985 l- |' Q; h6 o5 F. B7 J Z0 x
5.39.217.77:8898) H e3 }8 K3 T4 g+ b- Z
2.将锅内汤汁用屉布过滤，滤出的清汤水可以用来洗脸，留在屉布里的就是我们要的奶酪了，用屉布将奶酪裹成球形，不过不能立即吃，要把奶酪放入冰箱中冷藏7个小时左右即可使用。做好的奶酪可以在冰箱中保质1个星期。公仔箱論壇: O) |% {( J# a& W/ a
" O* `% I2 p& ~7 V- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.将西红柿切片，同时也将奶酪切片。将一片西红柿、一片紫苏叶和一片奶酪叠在一起放入盘中，做很多个摆成自己喜欢的形状放在盘中。
- m6 ~5 u' e' i6 y" ^7 n/ e, ~5.39.217.77:8898+ \1 x# R& v% x/ A
4.下面来做调料，倒些许橄榄油、些许盐拌好后浇在摆好的菜上，再撒些许西胡椒在上面就完成了。公仔箱論壇2 c/ \# U6 j6 g! V" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 @% l* J+ ]9 L q
吃法：将西红柿、紫苏叶(解表散塞，行气和胃)和奶酪一起吃，就像吃三明治那样，味道很不错哦，而且不会胖。5.39.217.77:8898& j$ \) A/ g; |& V
5.39.217.77:88984 j; Q5 V- W2 O$ I* n! [+ f
美丽贴：很多朋友不喜欢西红柿皮的口感，而且担心上面的农药残留，一般会把西红柿皮去掉。传统的方法是将西红柿放到锅中去煮，然后去皮;而比较简便的方法是，用金属小勺勺柄来刮西红柿皮，这样能够使得西红柿“皮肉分离”，我们就可以轻易的将西红柿皮撕下来了。公仔箱論壇- n* u8 X6 I' U
公仔箱論壇2 c5 ]* E4 J' t0 i$ m
二、材料：一个去皮西红柿、半个香蕉、切片凤梨、切片菠萝、稀酸奶
( v0 o- o9 d& j公仔箱論壇
, g6 k7 J# |6 r' J c% c& V7 S公仔箱論壇 做法：将西红柿和等量的香蕉、凤梨片、菠萝片放入搅拌机内，倒入酸奶(盖住水果即可)，开动搅拌机开始搅拌。
) ~5 p) s* E) p4 L7 {6 z% a+ d) d/ @4 o4 M, d/ E! b) F2 A
美丽贴：西红柿榨汁或过油后，其营养成分更易被人体吸收，但是西红柿汁不可以空腹喝，否则将每天将很勤快地拜访WC很多次!
2 d6 B% ~' W/ Ctvb now,tvbnow,bttvb: u U% l8 E# w( i! o" o# ]
三、材料：一盘发好的银耳(白木耳)、一盘圣女果(小西红柿)、松仁(一碟)、橄榄油、盐7 U' ^) K# K2 B( C, m+ k# f9 |7 j& R
& k9 ]3 h% y. h* P+ r* m% o- y+ R 做法：
, P# D; S$ V0 w; u公仔箱論壇5.39.217.77:8898( `1 A U/ R* E# k8 A; b! ?
1.锅中放入些许橄榄油，油温有三成热后放入松仁，炒出香味后将松仁取出放入盘内(不要将橄榄油倒出)。5.39.217.77:88988 l) Q- w+ Y8 T6 N, y2 m
/ \9 t. @/ o C5.39.217.77:8898 2.将圣女果切片后和银耳一起放入锅中炒，加入少许盐，基本炒熟后放入加工过的松仁，稍炒几下便可以出锅了。5 _8 Z1 M% L) W
5.39.217.77:8898! n" ^2 O% X% M, w; I$ W. W
美丽贴：发银耳时要用凉水，可以放入些许面粉帮助去银耳中的杂质。银耳可以润肺生津、止咳清热、养胃补气。松仁则可以延缓衰老、滋颜美容，而且要注意长时间高温做菜要少放橄榄油。公仔箱論壇1 y9 H5 u4 _3 X) @4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B# B3 k, ]" P
四、材料：西红柿、一小碗荸荠(马蹄)、一小碗虾仁、一小碗碗豆、番茄沙司、糖、奶油
- G1 F$ z& S) p$ j1 u; P5 G0 `) D; @6 b
做法：) E% m3 _# C* F
' R( h* ~$ W& y! b- j; H2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将虾仁和豌豆用开水焯熟，荸荠切碎(用刀面将荸荠压扁，再切碎)，将西红柿上端切下准备当“盖子”使，用勺子将西红柿的瓤掏出，成为西红柿盅。
) q! o8 D. w! p0 |2 F$ ^* a) `; H$ k' K) A8 r }5 S! l) B8 |
2.在锅中倒入少量橄榄油，油稍温后便将掏出的西红柿瓤放入锅中炒，炒得要粘稠一些，锅中水分渐少时放入些许番茄沙司，这样能使让味道更浓郁，将虾仁和切好的荸荠放入，加入少许盐和糖，再加入1~2勺奶油，味道会更好!!最后加入焯熟的豌豆，在炒一小会就可以了。
4 I1 }2 z' T* F7 S! K" D. K公仔箱論壇公仔箱論壇, G* o8 @9 _6 k, {
3.将锅中“成果”倒入到做好的西红柿盅中，加上“盖子”，就完成了!!
. y! w) P6 {+ Z; L( G5.39.217.77:8898 j. [* K( I# B' g+ j
美丽贴：荸荠富含粗纤维、维生素B族、清热凉肝、生津止渴。但不可生吃，容易长寄生虫，每餐摄入量不宜多于5个。而豌豆富含铜、铬等微量元素 |
發表於 2009-1-14 11:12 AM
| 