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以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。公仔箱論壇7 y. f$ g s( n- M9 B4 ~
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( D, _# J2 L( N7 H: k2 X0 X最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶5.39.217.77:8898! r. k- G( G- D1 x$ E. {8 c A% K
大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。 tvb now,tvbnow,bttvb: f! p5 s7 n \$ L" f; ^5 L
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由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。 " f/ E% t; ]# m. e9 X. M
- R$ Z# ]0 g1 K8 ~3 l- Q# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亞 月 家 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T9 \4 Y" w( S6 g& @! `3 d6 Y
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'superTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P- f" A. q7 z6 `1 W
電 話 / 2603 34888 [, ?; _ X( J/ b6 b0 t
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熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)5.39.217.77:8898, K+ K: }# h8 e6 m! `
紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )公仔箱論壇' [0 V& [% x/ T# `+ A
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即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟
+ U$ W: l6 T5 w用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。2 q/ v5 j- G. S) d( b% z3 h
5 k0 v: Q. H, |3 f/ I1 Z5 U9 h9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天 菜 3 W, c6 d6 r! C6 C8 {( o
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli
W, O E; D0 A8 f' R電 話 ： 2705 6111/ e# _1 V, H0 e0 z. A+ ?
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 公仔箱論壇5 D! b9 K( [+ A% o5 o7 v% y
, w+ u. X/ B, \) \$ Y: z: Z$ o* Itvb now,tvbnow,bttvb原 始 燒 番 薯 $20/ 碟tvb now,tvbnow,bttvb& w( Y% s/ T& t9 A+ v# t5 e
燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 公仔箱論壇2 ?6 _4 [0 G( A7 Q
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一 門 4 s, a+ k' V f: U1 W' P. F
地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓 % g. p3 Q/ O; X9 o& P1 G( l
電 話 ： 2504 3313
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4 { ]1 M! a; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個tvb now,tvbnow,bttvb5 H& Q5 ]& w( w) [2 u. Y3 E* g
坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。
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Maxim's Deluxe
3 H/ V$ i2 ?/ X7 U! U* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
2 q& {. z8 _1 u6 }' K電 話 ： 2419 7155TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 e, G% W9 c5 F [/ `" G
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$ e$ t; U: m$ @% d6 Etvb now,tvbnow,bttvb人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
* n1 p; [6 b- y' E) |( c* Etvb now,tvbnow,bttvb新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
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( {/ x; U4 i, J公仔箱論壇Mochi CreamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 z6 |) B) D. n, X7 V
地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
2 H3 }" ? l6 e7 B: i/ _tvb now,tvbnow,bttvb電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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