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0 \) P, h- [$ t" @& n G+ N7 Y公仔箱論壇以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。5.39.217.77:8898- I# b, A9 H2 l& O) z3 b, M
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% G8 P7 j H/ `3 w" B/ ctvb now,tvbnow,bttvb最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶
* w% U6 e1 k; I+ Z; V l8 j" y大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。
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由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。 公仔箱論壇3 U- b8 V' f0 ]0 ]) o3 r- N
7 ]. y/ |/ ]- |; X公仔箱論壇亞 月 家 5.39.217.77:8898$ k G8 F4 e# r
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super
: \! @( Z L- l1 ]$ D! z公仔箱論壇電 話 / 2603 3488
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7 C/ W+ H- F) B% x8 l( ~& x' ]* r+ ltvb now,tvbnow,bttvb熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)5.39.217.77:8898$ O& P" y1 m; B( v9 u
紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )
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5 O* u2 \) L$ B6 Q即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟
3 i8 h7 E/ e7 y/ d/ v4 P; Btvb now,tvbnow,bttvb用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。
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9 V! i9 b3 ~( P! e6 o1 F$ C公仔箱論壇地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli公仔箱論壇5 i5 h- U% D; U" t0 V1 v) ], E
電 話 ： 2705 6111
_+ z- A. u6 t/ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s8 w' t) S% }+ i2 i8 q9 C( S9 g( d
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原 始 燒 番 薯 $20/ 碟
- v7 {' f) K* f n5 e$ s* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。
* t: w9 W, r) X+ {" ]- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]2 S! C8 F3 E* e" c0 _1 {8 O4 Vtvb now,tvbnow,bttvb一 門
% E3 X' I/ P, N0 ], d+ }5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓 " |6 Q! }$ _& J% P5 E2 c
電 話 ： 2504 3313
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4 I8 n; w" a: E4 g" {/ }( j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 q# k r8 O# G/ @* M8 n. ]& |
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, n( y- j4 p+ @/ P* x9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
# U5 B {" j9 {* g- x" q公仔箱論壇坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。 5.39.217.77:8898/ U% d1 A% z5 j/ ]( u2 a0 p" A
5.39.217.77:88981 B" }( I, J; h9 x1 A# y
Maxim's Deluxe
2 i* w9 [- d/ v0 l( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號 7 e; K4 b m8 N( c7 T i+ r
電 話 ： 2419 7155TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k, a2 K. M5 `% R5 S4 `
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人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
" ^) [ I& K5 I9 f: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
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Mochi Cream5.39.217.77:8898( s& V& c* _, b; x* m0 y
地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
% \5 p# F1 ]( v; a4 ]0 S電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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