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[美食介紹] 日 本 番 薯 大 熱 【 日 本 番 薯 小 吃 潮 】


/ B" r4 n3 b* w1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E) N" o5 Z2 a# h& X% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 , 選 擇 不 多 , 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ,美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 , 番 薯 迷有 福 了 。
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 , $10/ 抹 茶
. S* X" b2 Z) i大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 , 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 , 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 , 限 量 在 沙 田 店 供 應 。
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由 日 本 師 傅 製 作 , 外 層 鬆 厚 軟 熟 , 內 番 薯 泥 極 軟 熟 , 味 道 香 甜 , 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 , 前 者 香 , 後 者 甜 , 配 搭 圓 滿 。
: @& z/ S1 {4 U. O# m; z# ~# I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 z) V' x7 O" n
亞 月 家 公仔箱論壇& q( x% D6 ]+ H6 T9 y, f* L
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super0 ]& n# h$ g6 _% h. J7 ^
電 話 / 2603 3488公仔箱論壇3 t! p' ]1 L0 }+ {& D

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熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)+ T& g$ L5 ?* y. [3 D5 M
紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 , 熱 氣 氤 氳 , 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 , 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 , 較 乾 身 , 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )5.39.217.77:8898' T9 F0 d! }7 H" }+ j; g% q. L+ w
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0 Q  |% Q  `& F# k/ _tvb now,tvbnow,bttvb即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' @8 A, \7 ~4 s
用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 , 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 , 慳 回 時 間 , 也 易 控 制 火 候 , 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 , 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 , 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。
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天 菜
* Z+ p! Q, E6 t& e# w# V7 r; k地 址 : 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli
  I9 x% F, E0 T5 F4 [電 話 : 2705 6111
1 h: K3 Q2 G- G5 f% o公仔箱論壇5.39.217.77:88987 I$ P6 `" F) P8 O5 h, y

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; Y4 L+ c% m: `4 L3 c公仔箱論壇原 始 燒 番 薯 $20/ 碟
4 K. F4 [6 k. ?  u3 [! O# Y9 V  n' Q燒得 微 焦 , 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 , 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 , 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ,鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 , 好 吃 。 tvb now,tvbnow,bttvb( Z% p# a1 g  R' q
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一 門 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( M" o1 ]7 K  S* ]' \& R
地 址 : 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓 & R/ z9 O7 S2 I: [2 T
電 話 : 2504 33131 o7 h$ ?9 S, x6 L( w
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3 q6 |2 q4 w' q% v. p4 j% {9 i平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
" f1 z% E4 \' I0 k/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 , 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 , 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 , 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 , 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 , 且 不 太 甜 。
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( w, W- I0 X/ }$ o公仔箱論壇Maxim's Deluxe
! j$ @$ e* T# y( d  m/ {1 atvb now,tvbnow,bttvb地 址 : 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
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人 氣 番 薯 雪 米   ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
, ?$ h% b  |9 N7 w! w% ]. G& Ctvb now,tvbnow,bttvb新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 , 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 , 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 , 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 , 糖 分 較 高 , 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。 公仔箱論壇7 M3 ?; j0 S0 h
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Mochi Cream
* K) H: k7 e2 A' R3 w5.39.217.77:8898地 址 : 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( I% i2 U$ c+ }0 j
電 話 : 2833 8338
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