 ; }7 I6 ?" J" s4 `' {& l0 {
1 d: y* _6 ~ ~/ a/ l' }1 P7 x. btvb now,tvbnow,bttvb
, `. b; i1 V5 j( s: n" T5.39.217.77:8898
2 v8 H8 z; C3 s8 C ' s- Q5 W; s7 Z) w
公仔箱論壇: K7 C/ a8 X7 G0 y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j' M v4 b( J9 h# K7 f3 d% }
" h5 m0 t: K; s/ o ' p6 y5 C2 Y4 G( a
X& {# z% ~0 w7 K 公仔箱論壇5 X7 V! a9 m# ~+ R' G
9 K U6 E9 |2 ~8 w2 |" l( h9 f; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u- S: m0 o d" I公仔箱論壇
% m2 W3 y( [ ]; U) T. B4 u
" @1 a3 P4 O* X3 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b+ p9 {" o& I4 Q
 7 y* C* k& t/ d$ |$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: Y9 E; H3 [0 V5 x q
 / d) k; e; A: v; W( [5 A3 h
5 T, }% E6 {8 e/ I
: p9 t, n$ R9 ]6 `0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ L7 k& ?# @/ y6 {( N4 Z* F# etvb now,tvbnow,bttvb
. C( i2 `0 t+ f7 ?2 P! T
* r! J) R% x! r" R5.39.217.77:8898 I0 b! N2 f$ E0 b6 @* A2 |
Ingredients （ 四 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G5 ]* R5 U& g& I- g$ n
免 治 牛 肉 250 克
) @0 z5 J* E6 s! V( [ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 20 克 公仔箱論壇7 J' N' _: p5 j/ `
洋  （ 切 碎 ） 200 克
9 u0 K" f" J6 C+ x* B# H" g1 ^蒜 頭 （ 切 碎 ） 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb4 \0 c! ]' U" I
新 鮮 番 茄 （ 切 粒 ） 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 P9 R8 b: x; I+ ~5 ]2 L
罐 頭 番 茄 粒 250 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ v# ~8 e; W# ?
茄 膏 40 克
1 b6 j% |+ A, T2 n公仔箱論壇檸 檬 皮 （ 磨 茸 ） 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb! K: W" J: K5 [
羅 勒 5 克
! W V1 J5 Z& v- F ]) M6 E3 q3 f巴 馬 臣 芝 士 （ 刨 片 ） 少 許 5.39.217.77:8898. \; m* N8 L+ M4 ]$ P
長 通 粉 250 克
$ D! c4 Y+ W+ T" `6 k# ?6 D5.39.217.77:8898黑 椒 碎 適 量 4 ?+ A( p6 p: b. [
鹽 適 量
5 @$ i8 N9 M3 \; j, q4 k* N2 b1 S: c5.39.217.77:8898橄 欖 油 適 量# Z( n; C2 J" o& d
1.
% ?4 w6 H: G3 @8 E5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ ?" |0 j1 i$ V2 W
+ @" y' d L: \* k! W9 r公仔箱論壇( u. P) O" H* n
2.
5 t0 @' o P- h6 ~# u2 t5.39.217.77:8898
+ P* n, d8 |" M2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I$ j, u* U% u$ ] N2 N& S
" ^9 b* r) @; f1 Z) R8 r! S5.39.217.77:88983.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g! N1 [+ @3 U8 k
, m6 }# J( H5 h- ^( E' z
, F9 r$ E6 n3 V4 l5.39.217.77:8898
3 ~3 ~# t' e' f" v公仔箱論壇4.
( b1 ?* K1 N) Q+ W" W( n
; |5 F' Z! ~( Z3 `1 J7 S$ b. T5.39.217.77:8898
' e( g/ s* E) _$ A
4 A) I5 c u" S- H: q- Z: |Steps5.39.217.77:8898, M. R, H) T; r% M5 ]. p- j6 B
1. 免 治 牛 肉 下 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 後 ， 加 入 麵 粉 撈 勻 。 - ^% s( p0 n/ g3 v8 G- ~
2. 大 鍋 內 下 橄 欖 油 ， 開 中 火 將 洋 及 蒜 頭 炒 至 軟 身 ， 加 入 免 治 牛 肉 炒 熟 。
4 q1 }- \6 z% g% p2 s) A K公仔箱論壇3. 將 鮮 番 茄 粒 、 罐 頭 番 茄 、 茄 膏 及 檸 檬 皮 加 入 煮 20 分 鐘 ， 再 下 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb% y/ `* t' f/ B+ D4 `6 D0 D; m
4. 最 後 加 入 羅 勒 及 烚 至 八 九 成 熟 的 長 通 粉 再 煮 1 至 2 分 鐘 ， 上 碟 後 撒 上 巴 馬 臣 芝 士 片 伴 食 。tvb now,tvbnow,bttvb# @) D% \) `0 H: \3 W+ G5 H
Tips公仔箱論壇3 k& z: g5 y9 H
1. 烚 長 通 粉 時 要 在 水 中 加 鹽 ， 每 公 升 水 約 一 茶 匙 的 分 量 。
" l: Z4 N. _5 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 依 照 長 通 粉 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 兩 分 鐘 將 長 通 粉 撈 起 ， 放 進 肉 汁 內 煮 兩 分 鐘 。 公仔箱論壇( _) y: \$ Q8 G0 Q) Y; {, D
3. 煮 好 的 醬 汁 可 以 放 在 冰 箱 內 儲 存 三 四 個 星 期 也 沒 問 題 ， 食 時 將 它 翻 熱 便 成 。
2 J! S# p% z. ~% i# {: z公仔箱論壇About the Chef, Ricky Cheung
+ q U: M$ B7 y, g* |. ^" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 公仔箱論壇0 @5 S8 d9 p5 d6 u8 B
2005年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。 |
發表於 2009-1-13 01:11 PM
| 