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0 t0 F4 |& x6 n$ f; v# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 逢年过节，餐桌上总少不了几道“意头菜”，以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉，富含的胶原质还可养颜，更因为以猪手为主要材料，而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。
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4 T* P, @! n5 C, `% ]- i% e5.39.217.77:8898材料：
* I& h3 ^% M7 o- {5 w, d9 {+ `0 Wtvb now,tvbnow,bttvb 猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k. H, S) W J
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制法：
. ^! y$ j0 L0 A' ^7 C. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪蹄出水，再用绳扎好。
) I) c; h3 |5 ?; @& a9 a u0 ` 2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 @: u) i& r$ V" ~
3、加入冰糖、清水，煮滚。
( ? D0 h) ?6 S- W* T5 S# l- b, d0 G 4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚，转慢火煲3小时至入味即成。5.39.217.77:8898, a+ q; p0 }& C0 B8 i9 T; @' q% P
6 o& w r7 J9 [) p美味加分
8 _3 q/ }8 ]4 ?: `0 K! T+ rtvb now,tvbnow,bttvb 1、 煮前用绳扎起元蹄，可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。5.39.217.77:8898. h+ f0 s: w6 b
2、 隔晚煮好放入雪柜，翌日才吃，更加入味。 |
發表於 2009-1-13 10:56 AM
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