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2 `# v( K- y& r 逢年过节，餐桌上总少不了几道“意头菜”，以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉，富含的胶原质还可养颜，更因为以猪手为主要材料，而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。 8 c/ g$ e( ]5 {# I) y1 f
( j: g; H( `9 y" G# P& i1 P1 j- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
/ ]- f, U: n+ |9 J) h% ?' n 猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量
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' U' R2 [9 W+ f公仔箱論壇制法： E4 C% Q, g0 x7 Z
1、猪蹄出水，再用绳扎好。
I: R. X' n4 U9 G5.39.217.77:8898 2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。
F, c0 j& f7 b: Q/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、加入冰糖、清水，煮滚。5.39.217.77:8898" l) Z' }9 h4 c' ]& y) ]
4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚，转慢火煲3小时至入味即成。
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/ `) o6 z7 D2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味加分
# R! D/ ~ z( f* o+ Ktvb now,tvbnow,bttvb 1、 煮前用绳扎起元蹄，可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。
7 E/ @" `' h8 o, O5 ^# @! |6 _' Etvb now,tvbnow,bttvb 2、 隔晚煮好放入雪柜，翌日才吃，更加入味。 |
發表於 2009-1-13 10:56 AM
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