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# J& a! d; _9 B4 p4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 逢年过节，餐桌上总少不了几道“意头菜”，以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉，富含的胶原质还可养颜，更因为以猪手为主要材料，而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。 公仔箱論壇0 H2 o7 [" q. f% o) q" e8 |
" l( e% C) m$ ?8 p1 ]公仔箱論壇材料： 公仔箱論壇% O0 L5 Y) x* q) V+ _5 I
猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量
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- P8 ]8 Q8 v) j2 f+ e. y制法：
8 b$ a6 G) Z0 S( H- x; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪蹄出水，再用绳扎好。
5 ~ y9 ~, y: y4 k5.39.217.77:8898 2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。5.39.217.77:8898+ j0 \ o% R Z$ c% @) s) }3 Y
3、加入冰糖、清水，煮滚。公仔箱論壇7 b; z4 `* R/ n; `
4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚，转慢火煲3小时至入味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g9 ?7 k' B$ o9 [
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美味加分
, s0 |7 v0 ]$ c9 R' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 煮前用绳扎起元蹄，可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。% C7 B# F5 N/ Y2 v1 f
2、 隔晚煮好放入雪柜，翌日才吃，更加入味。 |
發表於 2009-1-13 10:56 AM
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